Chianti Classico DOCG - Castello dei Rampolla
Castello dei Rampolla - Toscane

Chianti Classico DOCG - Castello dei Rampolla

Italiaanse sommeliers 4 van 5 trosjes

4 trosjes Italiaanse sommeliers, vol, zacht, heerlijk fris, rijp rood fruit, kers, rijpe zwarte bessen, briljante zuurgraad, schitterende mooi geintegreerde tannine structuur in de lange afdronk. Deze Chianti Classico is gemaakt van Sangiovese 90%, Ca Meer
24,90
23,50
+ In winkelwagen
Voldoende op voorraad.
Voorinschrijving - In bestelling - nu bestellen - levering 2e helft oktober
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • extra korting

Productinformatie

Chianti Classico - Castello dei Rampallo - 4 trosjes Bibenda, Italiaanse sommeliers

Diep robijnrode wijn, met purperen glinsteringen. In de neus komen intense geuren vrij, rode kers, specerijen, kaneel, vanille, amandel, tabak, kreupelhout, bosaarde. In de mond is de wijn vol, zacht, heerlijk fris, rijp rood fruit, kers, rijpe zwarte bessen, een briljante zuurgraad en een schitterende mooi geintegreerde tannine structuur in de lange afdronk.

Deze Chianti Classico is gemaakt van Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 5% druiven.

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd op de beste kwaliteit en met de hand geplukt. Na de pluk worden de druiven zacht geperst, waarna zij het vergistingsproces ondergaan in grote vaten van cement, dit om de frisheid van de wijn volledig te behouden. De inweking en alcoholische vergisting van de most geschiedt voor een periode van ca. 13 dagen bij gecontroleerde temperatuur tussen de 28 en 30°C. De verdere rijping van de wijn geschiedt voor een periode 12 maanden deels in grote eiken vaten (25 tot 30 hl) en deels in barriques van 225 liter. Hierna wordt de wijn gebotteld en blijft zij op de fles nog minimaal 4 maanden in de kelders van het domein.

Bij Castello Dei Rampolla wordt gewerkt volgens de regels van de biologisch-dynamische landbouw, waarbij het respect en de kracht van de natuur centraal staat.

Robert Parker: 92/100 punten

The 2015 Chianti Classico is a polished and immediate wine that puts forth a beautiful bouquet built on solid layers of healthy primary fruit. The wine offers expansive aromas of cherry liqueur, cola, licorice and balsam herb. That unique vertical intensity you see here is what sets the wine apart. In fact, it may even show minimal volatility or other similar so-called imperfections, although this quality serves to build the momentum and the persistence of the wine. I love the style put forth here.

Chianti Classico - Castello dei Rampolla wijn/spijs combinatie - Pici (pasta) met wildzwijnsaus.

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:18ºC
  • Alcohol %:14%
  • Oogstjaar:2015
  • Houdbaar tot:2022
  • Artikelnummer:CHI-1910-R1501

Recent bekeken producten

  •   Chianti Classico DOCG - Castello dei Rampolla

    Chianti Classico DOCG - Castello dei Rampolla

    Italiaanse sommeliers 4 van 5 trosjes

    24,90
    23,50
    LEES MEER
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »