Chianti Classico Riserva DOCG - 2015 - Tenuta di Bibbiano
Tenuta di Bibbiano - Chianti Classico

Chianti Classico Riserva DOCG - 2015 - Tenuta di Bibbiano

96/100 punten WineSpectator

Oogstjaar: 2015 - Houdbaar tot: 2030
4 druiventrosjes Italiaanse sommeliers, 18 maanden rijping, mooi in balans, vol, krachtig, heerlijk fris rood rijp fruit, lichte mineralige hints en elegante zachte tannines in de lange afdronk. Meer
24,95
22,50
+ In winkelwagen
Niet op voorraad.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • 15 jaar Italië specialist
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • Beste selectie Italiaanse wijnen

Productinformatie

Chianti Classico Riserva DOCG - 4 druiventrosjes van de Italiaanse sommeliers.

Helder robijnrode wijn met granaatreflecties. De wijn heeft een intense geur van donkere specerijen en mediterrane rijpe fruitige tonen, gevolgd door hints van balsamico. In de mond is de wijn mooi in balans, vol, krachtig, heerlijk fris rood rijp fruit, lichte mineralige hints en elegante zachte tannines in de lange afdronk.
 
De druiven van deze schitterende Chianti Classico Riserva komen van de wijngaarden gelegen in het hart van de Chianti, Castellina in Chianti. De wijngaarden zijn totaal 27 ha groot. De grondsoort is kalkhoudende klei met wit gesteente. De ligging is Zuid-west en Noordoost. De wijn is gemaakt van 100% Sangiovese druiven komend van de eigen wijngaarden.
 
Begin oktober worden de druiven met de hand geplukt. Voor de Riserva worden uitsluitend de beste druiven geselecteerd. Na een zorgvuldige selectie worden de druivn zacht geperst, zodanig dat de schillen scheuren. Het vergistingsproces geschiedt, bij een gecontroleerde temperatuur, in grote roestvrijstalen vaten. De veroudering van de wijn geschiedt deels (50%) in cement tanks en deels (50%) in medium getoaste Frans eiken tonneuax voor een periode van 18 maanden. Hierna wordt de wijn geblend en gebooteld. Op de fles verfijnt de wijn nog minimaal 12 maanden in de kelders van het domein. 
 

Chianti Classico Riserva wijn/spijs combinatie tip van de Italiaanse sommeliers: Perfect bij lamsbout of lamsrack

WineSpectator: 96/100
A deep well of cherry, plum, floral, wild thyme and iron aromas and flavors highlight this complex, vibrant red, which is beautifully balanced and taut, with firm, well-integrated tannins and lively acidity that will allow this to age gracefully. Best from 2021 through 2045
 
 
 

Recent bekeken producten

  •   Chianti Classico Riserva DOCG - 2015 - Tenuta di Bibbiano

    Chianti Classico Riserva DOCG - 2015 - Tenuta di Bibbiano

    96/100 punten WineSpectator

    24,95
    22,50
    LEES MEER
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »