Chianti Classico Riserva DOCG - 2015 - Riecine
Riecine - Chianti Classico

Chianti Classico Riserva DOCG - 2015 - Riecine

95/100 punten Decanter

95/100 punten James Suckling, Bio gecertificeerd, vol, complex, elegant heerlijk fris rood bosfruit en prachtige fluweelzachte tannines in de lange afdronk. Meer
34,25
32,50
+ In winkelwagen
Voldoende op voorraad.
voorinschrijving
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • extra korting

Productinformatie

Chianti Classico Riserva DOCG - 95/100 punten Decanter

Robijnrode wijn, met in de neus tonen van roos en eucalyptus, en intense geuren van rood rijp fruit. In de mond is de wijn vol, complex, elegant heerlijk fris rood bosfruit en prachtige fluweelzachte tannines in de lange afdronk.

Deze schitterende Chianti Classico Riserva is gemaakt van 100% Sangiovese druiven. De bodemgesteldheid van de wijngaard is klei met kalksteen. De wijngaard ligt op een hoogte tussen de 450 en 500 meter nabij Gaiole in Chianti, het hart van de Chianti Classico. De wijngarad is deels aangeplant in de begin jaren tachtig van de vorige eeuw en deels in het begin van deze eeuw. In de wijngaard wordt gewerkt met veel respect voor de natuur en de omgeving. De wijnen van Riecine hebben dan ook het ICEA Bio keurmerk. 
 
De oogst van de druiven geschiedt hanmatig, in twee rondes. Per ronde worden uitsluitend de beste en meest rijpe druiven geplukt. Bovendien wordt een slectie gemakat van de beste druiven. De druiven komend van de verschillende kavels worden apart gevinifieerd. Later kan zo de allerbeste blend worden samengesteld uit de beste delen van de wijngaard. Na de pluk worden de druiven zacht gebroken door de schillen te breken, dit geschiedt nog zeer traditioneel met de voet. De fermentatie van de druiven geschiedt deels in open stalen vaten en deels in cementen tanks. 15% van de druiven zijn hele trossen, dus inclusief de steeltjes. Het vergistingsproces geschiedt, zonder toevoeging van gisten, spontaan. het vergistingsproces duurt 40 dagen. Hierna rijpt de wijn voor een periode van 21 maanden in grote eiken vaten. Hierna wordt de wijn vanuit de verschillende vaten geblend en gebotteld. Op de fles blijft de wijn nog minimaal 3 maanden voor verdere ontwikkeling.
 

Chianti Classico Riserva wijn/spijs tip van Riecine: Perfect bij pasta met een vlees-tomatensaus, gevogelte, gehaktballetjes, eend, een licht kruidige stoofschotel of bij de BBQ. 

 
Decanter 93/100 punten

Only 4,000 bottles of Riecine's Riserva are crafted, from the best grapes in the estate's high altitude vineyards in Gaiole-in-Chianti. This is one of the last wines made by Sean O’Callaghan, who had been with the property since 1991 and has passed on the winemaking to Alessandro Campatelli. The 2015 offers captivating scents of fragrant rose, herbal tea and subtle spice box. The palate is generous but beautifully balanced by refreshing acidity, while vigorous tannins sneak up on finish.

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:16-18ºC
  • Alcohol %:14%
  • Oogstjaar:2015
  • Houdbaar tot:2035
  • Artikelnummer:CHI-1010-14502

Recent bekeken producten

  •   Chianti Classico Riserva DOCG - 2015 - Riecine

    Chianti Classico Riserva DOCG - 2015 - Riecine

    95/100 punten Decanter

    34,25
    32,50
    LEES MEER
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »