Barolo - Ciabot Mentin - DOCG - 2011 - Domenico Clerico
Clerico Domenico - Barolo - Piemonte

Barolo - Ciabot Mentin - DOCG - 2011 - Domenico Clerico

Parker 94/100 punten

Uitmuntend beoordeelde Cru Barolo, vol, krachtig, maar ook zijdezacht, complex, puur fruit, kersen, bessen, framboos, lichte mineraliteit. schitterende lang aanhoudende afdronk. Meer
€ 88,00
€ 82,50
*retourgarantie 180 dagen*
+ In winkelwagen
Beperkte voorraad - nog 6 op voorraad. Levertijd Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • levering 2 werkdagen
  • Retourgarantie
  • extra korting

Productinformatie

Barolo Cru - uitmuntend - 2 rode glaasjes Gambero Rosso


Donker robijnrode wijn. De Ciabot Mentin is vol, krachtig, maar ook zijdezacht, complex, waarbij een mooie gelaagdheid is te ontdekken. Puur fruit, kersen, bessen, framboos met lichte tonen mineraliteit. De wijn heeft een schitterende lang aanhoudende afdronk.

Prachtige Cru Barolo komend van de Ginestra wijngaard in het hart van de Barolostreek. De druiven van deze Cru Barolo komen van " oude stokken'  aangeplant in de jaren 1965-1970.

In oktober worden de beste druiven uit de wijngaard selecteerd en met de hand geplukt. Na de pluk worden de druiven zacht geperst, waarna zij het gistingsproces ondergaan voor een periode van 20 tot 30 dagen. De most met de schillen wordt regelmatig rond gepompt om zo een grotere intensiteit van de wijn te krijgen. 

De wijn rijpt in Frans eiken vaten (80% nieuw en 20% 1x gebruikt) voor een periode van 24 tot 30 maanden. Hierna wordt de wijn gebotteld en rijpt deze op de fles nog een aantal maanden in de kelders van het domein.

Barolo wijn spijs combinatie - Geniet van deze prachtige Barolo met een heerlijk kaasplateau


Vinous: 95+/100 - Antonio Galloni (2010)
Good full red. Liqueur-like plum and black cherry on the nose. Then fine-grained and classy but tightly wound, showing utterly primary flavors of cherry, red berries and menthol. There's no way into this extremely backward wine today. But it has the racy acidity and excellent clarity for a spectacular evolution in bottle.


Robert Parker: 94/100 (2010)


The 2010 Barolo Ciabot Mentin opens to a deep, dark color and tarry aromas of dark fruit and liquid smoke. The use of oak is bold but contained, adding extra layering to the supple finish. The power and elegance of the vintage comes though at this early stage although the wine clearly needs more time to evolve. Drink: 2017-2030. 

James Suckling: 92/100

This is a very pretty 2010 Barolo with very fine tannins, fresh fruit and hints of minerals. Medium to full body, delicately fruity finish. Give it until 2016 to soften the tannins a little. 

Recent bekeken producten

  •   Barolo - Ciabot Mentin - DOCG - 2011 - Domenico Clerico

    Barolo - Ciabot Mentin - DOCG - 2011 - Domenico Clerico

    Parker 94/100 punten

    € 88,00
    € 82,50
    LEES MEER