Barolo 2012 DOCG - Domenico Clerico
Clerico Domenico - Barolo - Piemonte

Barolo 2012 DOCG - Domenico Clerico

Robert Parker 94/100 punten

Hoog gewaardeerde Barolo, vol, krachtig, rood fruit framboos en harmonieus door de zoetheid van de tannines. De afdronk is krachtig en lang aanhoudend. Meer
€ 44,75
*retourgarantie 180 dagen*
+ In winkelwagen
Beperkte voorraad. Levertijd 1 tot 2 werkdagen.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • levering 2 werkdagen
  • Retourgarantie
  • extra korting

Productinformatie

Barolo 93/100 punten James Suckling

Intens robijnrode wijn, met in de neus, elegante, complexe geuren van framboos, zoethout en kruiden. De smaak is vol, krachtig en harmonieus door de zoetheid van de tannines. De afdronk is krachtig en lang aanhoudend.

Deze schitterende Barolo is gemaakt van 100% Nebbiolo druiven. De Ginestra wijngaard (4ha) is gelegen in het hart van de Barolo. De stokken zijn rond 1985 aangeplant. In de wijngaard worden de werkzaamheden volledig met de hand gedaan.

In oktober worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en handmatig geplukt. Na een zachte persing ondergaan zij het gistingsproces op de schil voor een periode van 15 tot 20 dagen.

De verdere rijping van de wijn geschiedt deels voor een periode van 24 maanden in Sloveens eiken vaten en deels voor een periode van 18 tot 24 maanden in Frans eiken vaten, waarvan 40% nieuw is en 60% eerder gebruikt. 

Hierna wordt de wijn geblend en gebotteld. In de kelders van het domein blijft de wijn op de fles nog een aantal maanden alvorens zij op de markt komt.

Barolo wijn spijs combinatie: maak eens een overheerlijke Risotto met Barolo, paddestoelen en truffel.



James Suckling; 93/100

The fact that Domenico Clerico has re-introduced its base Barolo is great news. The 2012 Barolo is a beautifully rich and generous wine that pulls out the best of the Nebbiolo grape (sourced mostly from the Ginestra vineyard) and the opulent style of winemaking that defines Domenico Clerico. There is a good amount of oak present, but the way it is integrated is always a source of stylistic inspiration. Dark fruit and blackberry preserves segue to cinnamon, sweet smoke and grilled herb.

Recent bekeken producten

  •   Barolo 2012 DOCG - Domenico Clerico

    Barolo 2012 DOCG - Domenico Clerico

    Robert Parker 94/100 punten

    € 44,75
    LEES MEER