Il Castagno - Syrah- Cortona - DOC - Fabrizio Dionisio
Dionisio Fabrizio - Cortona - Toscane

Il Castagno - Syrah- Cortona - DOC - Fabrizio Dionisio

Gambero rosso 3 rode glaasjes

Schitterende Syrah, donkerrood, zwart fruit, chocolade, koffie en witte peper, en specerijen. In de afdronk zijdezachte tannines en een lange afdronk. Meer
€ 28,95
€ 24,95
*retourgarantie 180 dagen*
+ In winkelwagen
Beperkte voorraad - nog 3 op voorraad. Levertijd Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • levering 2 werkdagen
  • Retourgarantie
  • extra korting

Productinformatie

Hoogste waardering 3 rode glaasjes Gambero Rosso

Donkerrode, tot bijna zwarte wijn. De wijn is krachtig, maar tegelijkertijd harmonisch en evenwichtig, gekenmerkt door een opmerkelijke textuur, zachtheid en elegantie, met complexe aroma's van donkerrood, zwart fruit, chocolade, koffie en witte peper, met mooie hints van tabak , teer en specerijen. In de afdronk zijdezachte tannines en een mooie lange afdronk.

De Syrah komt in Italië het beste tot zijn recht in het gebied rondom Cortona, gelegen tussen Arezzo en het meer van Trasimeno. Het terroir is uniek om zeer hoog gewaardeerde kwaliteitswijnen te maken.  De naam Il Catagno is afkomstig van de naam van de wijngaard "Podere Il Castagno".

De wijn is uitsluitend gemaakt van Syrah druiven uit de eigen wijngaarden, die allen gekenmerkt worden door een zeer lage opbrengst per hectare (tot 40 ton uit 5000 planten ).  Gedurende het jaar wordt hard in de wijngaard gewerkt om al tot een zeer zorgvuldige selectie van de mooiste druiven te komen. Uiteraard worden de druiven, meestal zo rond half september, volledig handmatig geoogst.

Na een zeer zachte persing van de druiven, vindt alcoholische gisting ( meestal spontaan, dankzij inheemse gisten ) in roestvrij stalen vaten plaats. Dit geschiedt bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 15 dagen . De daaropvolgende maceratie op de huid duurt ongeveer drie weken .De verdere rijping van de wijn geschiedt voor minimaal 18 maanden met de most in de beste Franse eiken vaten van Allier , Nevers en Troncais.

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:18ºC
  • Oogstjaar:2011
  • Houdbaar tot:2025
  • Alcohol %:14%
  • Artikelnummer:TOS-1010-R01902

Recent bekeken producten

  •   Il Castagno - Syrah- DOC - Fabrizio Dionisio

    Il Castagno - Syrah- DOC - Fabrizio Dionisio

    Gambero rosso 3 rode glaasjes

    € 28,95
    € 24,95
    LEES MEER