Chardonnay Cardellino - Alto-Adige DOC - Elena Walch
Elena Walch - Alto Adige

Chardonnay Cardellino - Alto-Adige DOC - Elena Walch

Gambero Rosso - Goed/zeer goed

Schitterende Cru Chardonnay, Süd-Tirol, in de neus heerlijke geuren van exotisch fruit, rijpe aroma's, fris en levendige mineraliteit, elegant lange afdronk. Meer
€ 20,95
*retourgarantie 180 dagen*
+ In winkelwagen
Beperkte voorraad. Levertijd 1 tot 2 werkdagen.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • levering 2 werkdagen
  • Retourgarantie
  • extra korting

Productinformatie

Chardonnay - Goed tot zeer goed Gambero Rosso.


Deze schitterende Cru Chardonnay "Cardellino" heeft een intens strogele kleur. met in de neus heerlijke geuren van exotisch fruit, rijpe aroma's, noten van lindebloesem en honing. Deze klassieker van Elena Walch is overtuigend in de mond met haar frisheid en levendige mineraliteit, elegant en harmonieus met een lang aanhoudende afdronk. 

De druiven komen van deCastel Ringberg wijngaard, gelegen in Rechtenthal. de druiven worden met de hand geoogst en hierna zacht geperst. Het vergistingsproces geschiedt in grote stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van ca. 20 °C.  Een deel van de most (ongeveer 15%) wordt gefermenteerd en gerijpt in Franse eiken vaten gedurende 5 maanden. Na het vergistingsproces rijpt de wijn "sur lies" in grote stalen vaten. Na ca. 6 maanden wordt de 2 verschillend gerijpte wijnen geblend om vervolgens te worden gebotteld. Op de fles ontwikkelt de wijn zich nog enkele maanden in de kelders van het domein. 

Deze Chardonnay is een schitterende wijn als aperitief, of samen met vette vis (zalm) en andere visgerechten en andere visgerechten (baars, witvis, tong) of een vegetarische pasta met een romige saus.

Het wijndedrijf van Elena Walch uit Zuid-Tirol of Alto-Adige heeft ook internatioaal grote bekendheid. Elena Walch architecte van beroep trouwde met een van de oudste wijnfamilies in de regio. Zij richtte zich vooral op ultieme kwaliteit en modernisering, met behoud van de oude tradties. Vandaag de dag wordt het bedrijf geleid door haar dochters Julia en Karoline Walch, de vijfde generatie van de familie.

Recent bekeken producten

  •   Chardonnay Cardellino - Alto-Adige DOC - Elena Walch

    Chardonnay Cardellino - Alto-Adige DOC - Elena Walch

    Gambero Rosso - Goed/zeer goed

    € 20,95
    LEES MEER