Etna Bianco IGT - 2018 - Passobianco - Passopisciaro - Vini Franchetti
Vini Franchetti - Toscane - Etna

Etna Bianco IGT - 2018 - Passobianco - Passopisciaro - Vini Franchetti

Oogstjaar: 2018 - Houdbaar tot: 2028
Fluweelzacht Chardonnay van de Etna met een levendige frisheid, sappig, heerlijk citrusfrit en een lang aanhoudende afdronk met mineralige tonen. Meer
34,75
31,95
  • Uw voordeel: 2,80 korting per fles
  • Uw voordeel bij 6 flessen: 16,80 korting
+ In winkelwagen
Niet op voorraad.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • 15 jaar Italië specialist
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • Beste selectie Italiaanse wijnen

Productinformatie

Passopisciaro - Etna Bianco - Chardonnay - 90/100 punten WineSpectator - 4 trosjes Italiaanse sommeliers.

Helder strogele wijn. In de neus intense mineralige geuren, afgewisseld met tonen van citrusvruchten, tropisch fruit, zoet specerijen, saffraan en zout. In de mond is de wijn fluweelzacht met een levendige frisheid, sappig, heerlijk citrusfrit en een lang aanhoudende afdronk met mineralige tonen.
 
In tegenstelling tot de meeste witte wijnen van de Etna die meestal worden geproduceerd met de autochtone Carricante druiven is de Passobianco gemaakt van 100% Chardonnay. Bij zijn aankomst op de Etna heeft Andrea Franchetti besloten zijn wijngaard met 4 hectare aan Chardonnay stokken aan te planten. De wijngaard is gelegen op ene hoogte tussen de 850 en 1.000 meter hoogte op de steile terrassen van de Contrada Guardiola. De grond in de wijngaard is vrij los en op enige diepte ligt er veel lava as met een hoog gehalte aan erts. 
 
De oogst wordt nauwgezet uitgevoerd, dag na dag, worden de druiven op hun rijpheid getest om een volledige en homogene rijping van alle trossen te garanderen. Per dag worden alleen de allerbeste rijpe druiven geoogst. Het oogsten van de druiven geschiedt hierdoor over over een periode van ongeveer 2 weken verspreid. Het resultaat is een rijke maar frisse, heldere maar veelzijdige wijn. De complexiteit ervan is te wijten aan de combinatie van de specifieke lichtomstandigheden, het temperatuurbereik, de grote hoogte en de vulkanische bodem die alleen op de Etna te vinden is. Chardonnay past zich goed aan deze omstandigheden aan en ontwikkelt zich in de loop van de tijd tot een wijn met een groot rijpingspotentieel, op gelijke voet met de grote Bourgondische Chardonnay wijnen.

 

De eerste oogst was in 2007 en vanaf 2014 is besloten om deze witte wijn over een periode van twee jaar te verfijnen alvorens deze op de markt te brengen.

 
De wijngaard is aangeplant begin 2000. De wijngaard is aangeplant met een plantdichtheid van 12.300 planten per ha. Na de handmatige pluk van de druiven worden de druiven zacht geplet. De vergisting vindt plaats, voor een periode van 20 dagen in grote stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 23°C. De verdere verfijning van de wijn geschiedt deels in betonnen vaten en deels in grote eikenhouten vaten voor een periode van 10 maanden. Hierna wordt de wijn geblend en gebotteld. Op de fles verfijnt de wijn nog minimaal 6 maanden in de kelders van het domein.
 
 
WineSpectator: 90 points (2017)

Smoke, spice and salted butter notes lead to flavors of glazed apple, dried pineapple and toasted hazelnut in this medium-bodied white, backed by vibrant acidity. Creamy finish. Chardonnay. Drink now through 2025.

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:10ºC
  • Alcohol %:14,5%
  • Artikelnummer:ETN-1010-W15519-18

Recent bekeken producten

  •   Etna Bianco IGT - 2018 - Passobianco - Passopisciaro - Vini Franchetti

    Etna Bianco IGT - 2018 - Passobianco - Passopisciaro - Vini Franchetti

    34,75
    31,95
    Tijdelijk niet op voorraad
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »