Gaia & Rey - Angelo Gaja
Gaja-Piemonte

Gaia & Rey - Angelo Gaja

De Gaia & Rey is een schitterende wijn, rijk, puur, 100% Chardonnay, vol met gecontrenceerd rijp tropisch fruit, zijdezachte, frisse zuern, elegante tannines. Meer
185,00
+ In winkelwagen
Nog 4 op voorraad.
Bij voldoende voorraad op werkdagen direct verzonden. Bij onvoldoende voorraad levertijd 2 tot 3 werkdagen. Gratis thuisbezorgd boven 75,00.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • extra korting

Productinformatie

De Gaia & Rey is een schitterende wijn: een minerale, pure chardonnay, vol met tropisch fruit en met zijdezachte, elegante tannines (!). De smaak is rijk, met geconcentreerd rijp fruit, in balans gehouden door levendige frisse zuren. De afdronk blijft maar voortduren…Voor diegenen met geduld: ‘Gaia & Rey is pas na zo’n 5 jaar kelderrijping op zijn mooist.

Gaja was er van overtuigd dat Langhe niet alleen een prachtige bodem heeft voor de cultivering van rode druivenrassen. Hij zag het ook als een uitgesproken uitdaging om in zijn eigen Piemonte wijnen te maken van de witte variëteiten chardonnay en sauvignon.

Gaja vernoemde zijn eerste chardonnay-wijngaard in Langhe, aangeplant in 1979, naar zijn dochter Gaia en zijn grootmoeder Clothilde Rey.

De druiven voor ‘Gaia & Rey’ komen van arme, hard vulkanische grond. Na een rigoureuze selectie worden ze gekneusd en volgt de vergisting in roestvrij stalen cuves, gedurende vier weken op een constante temperatuur van 18 graden Celcius. Hierbij worden enkel de van nature in de wijngaard aanwezige gisten gebruikt.

Na de vergisting wordt het sap gedurende 6 tot 8 maanden te rusten gelegd op eikenhouten vaten, waar nog een malolactische vergisting plaatsvindt. 

Wijn/spijs combinatie: De wijn laat zich graag complementeren door risotto met sint-jacobsschelpen, kreeft en krab. 

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:10ºC
  • Alcohol %:14%
  • Oogstjaar:2013
  • Houdbaar tot:2023
  • Artikelnummer:PIE-1410-W11211

Recent bekeken producten