Perda Pinta - Granazza - Barbagia IGT - Sedilesu - Sardinië
Giuseppe Sedilesu - Cannonau - Sardinië

Perda Pinta - Granazza - Barbagia IGT - Sedilesu - Sardinië

Sensationele, verrassende wijn uit Sardinië

Verrassende witte wijn van een bijna vergeten druivenras Granazza, vol, zacht, overtuigend, met noten van gedroogd fruit, kruiden, zeer lange intense afdronk. Meer
28,95
27,50
+ In winkelwagen
Niet op voorraad.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • extra korting

Productinformatie

Vier druiventrosjes Italiaanse sommeliers, Goed/zeer goed Gambero Rosso

Diep goudele wijn met amberkleurige glinsteringen. In de neus een intens boeket met tonen van abrikozen, citroenschillen, amandelen, hazelnoot en aromatische tonen van kruiden, zoals rozemarijn, tijm, laurier en balsamico. De smaak is vol, zacht, maar toch erg overtuigend met een subtiele frisheid met noten van gedroogd fruit, kruiden en een zeer lange intense afdronk.

De wijn is gemaakt van 100% authentieke Granazza druiven uit Mamoiada, Sardinië, regio Nuoro. Dit authetieke druivenras was zo goed als verdwenen. Sedilesu heeft veel aandacht besteed om hier weer een schitterende authentieke wijn van te maken.

De druiven worden in oktober met de hand geoogst en na de oogst zacht geprerst. De vergistings geschiedt spontaan in grote stalen vaten bij een temperatuur tussen de 20-34°C. Hierna ontwikkelt de wijn zich voor een periode van 8 maanden in 225-liter barriques, waarna de wijn wordt gebotteld. Op de fles blijft de wijn nog minimaal 3 maanden in de kelders van het domein. 

De wijn is zeer licht gefilterd. De wijn kan lange tijd worden bewaard, waardoor de complexiteit van de wijn mooier en mooier wordt.

Wijn/spijs combinatie: Perda Pinta, Granazza, Perfect bij een gerecht met eendenborst.

     
        
  Francois Meyer  
 

Een sensationele, verrassende wijn! Goudgeel in de glas met geuren van abrikoos, hazelnoot, citrusvruchten, kruiden en gedroogde bloemen. In de mond komen er smaken van gekonfijte citrusvruchten, honing, hazelnoot, abrikoos en kruiden. Vol, rond en complex met verfrissende zuren om de wijn spannend te houden. Het elegante samenspel van honing en kruiden blijft lang nazinderen.
Deze wijn wordt gemaakt van de druif Granazza, een vergeten parel die op Sardinië te vinden is. Opvoeding op oude Franse eikenhouten vaten maakt deze witte wijn een fantastische gastronomische wijn, een goede begeleider van gevogelte, gegrilde vis, gegrilde groenten, verse en schimmel kazen.   

 

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:10ºC
  • Alcohol %:16,5%
  • Oogstjaar:2014
  • Houdbaar tot:2025
  • Artikelnummer:SAR-1010-W05004

Recent bekeken producten

  •   Perda Pinta - Granazza - Barbagia IGT - Sedilesu - Sardinië

    Perda Pinta - Granazza - Barbagia IGT - Sedilesu - Sardinië

    Sensationele, verrassende wijn uit Sardinië

    28,95
    27,50
    LEES MEER
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »