Grattamacco - Bolgheri Superiore 2015 DOC
Grattamacco - Castagneti Carducci

Grattamacco - Bolgheri Superiore 2015 DOC

Hoogste waardering Gambero Rosso - Italiaanse sommeliers

Oogstjaar: 2015 - Houdbaar tot: 2035
Hoogste waardering Gambero Rosso, warm, krachtig en rijk, gekenmerkt door een grote frisheid, vol fruit, met mineralige noten en mooie tannines in de lang aanhoudende afdronk. Meer
64,95
62,50
+ In winkelwagen
Nog 17 op voorraad.
Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis. Gratis thuisbezorgd boven 75,=
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • 15 jaar Italië specialist
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • Beste selectie Italiaanse wijnen

Productinformatie

Grattamacco Bolgheri Superiore DOC 2015 - Hoogste waardering Gambero Rosso - Italiaanse Sommeliers

Donkerrobijnrode wijn met in de intense aroma's van rijp fruit en bessen, waaronder zwarte kersen, bramen en cassis, bloemige noten van viooltjes, gedroogde bloemen, kruidige mediterrane hints, zoethout, kaneel, vanille, cacao en balsamico. In de mond is de wijn, warm, krachtig en rijk, gekenmerkt door een grote frisheid, vol fruit, met mineralige noten en mooie tannines in de lang aanhoudende afdronk.
 
De Bolgheri Superiore van Grattamacco is een blend van Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20% en Sangiovese 15%.
 
De wijngaarden van Grattamacco,  totaal 27 ha, zijn gelegen op de heuvels (ca. 100 meter) nabij de Toscaanse kust tussen Bolgheri en Castagneti Carducci. De grondsoort is overwegend zanderige kalkhoudende mergel en een microklimaat dat sterk onder invloed staat van de winden van zee. De wijngaarden liggen direct nabij oude bossen.
 
Grattamacco Bolgheri Superiore wordt geproduceerd met zorgvuldig geselecteerde druiven en met de hand geoogst op het moment van hun perfecte rijping. De druiven worden naar de kelder gebracht waar zij worden ontsteeld en geplet. Het alcoholische vergistingsproces begint spontaan, waarbij uitsluitend inheemse gisten worden gebruikt. Het vergistingsproces geschiedt voor een periode van 3 weken in grote open stalen vaten van 700 liter zonder temperatuurregeling. De most, met de schillen, wordt 2 tot 3x per dag handmatig geroerd.  De verdere rijping van de wijn geschiedt voor minimaal 18 maanden rijpt in deels nieuwe- deels eenmaal gebruikte barriques. Hierna wordt de wijn geblend en gebotteld waarna zij nog minimaal 12 maanden op de fles zich verder ontwikkelt in de kelders van het domein. 
 
Grattamacco is een prestigieuze wijnproducent die zijn sporen heeft verdiend als een van de pioniers van de grote Bolgheri wijnen. Het bedrijf is opgericht in 1977. De wijnmakerij thans in handen van Maria Iris Tipa - Bertarelli, Claudio Tipa, die in staat zijn geweest zowel de waarde als de reputatie van het bedrijf te verhogen. Dankzij nieuwe aankopen hebben ze het areaal van de wijngaarden kunnen uitbreiden. De grondsoort is overwegend zanderige kalkhoudende mergel. 
 

Wijn/spijs combinatie tip Grattamacco Bolgheri Superiore: Een perfecte combinatie met een lamsvlees gerecht.

 

James Suckling: 95/100 punten

What a lovely nose that marries fresh elements of graphite, lead pencil, crushed violets and stones and riper notes of blackberry pie and blueberry cake. Full body, very polished tannins, an unmistakable serving of acidity and a long, mineral finish. A blend of cabernet sauvignon, merlot and sangiovese. Made from organically grown grapes. ICEA certified. Drink in 2022.

 

WineSpectator: 95/100 punten

Complex cherry, currant, mineral, spice and tobacco aromas signal this serious version. Despite the ripe fruit flavors and sweet tones, this has grip and the potential for development. Hangs together nicely now, in a youthful phase. Shows terrific length. Cabernet Sauvignon, Merlot and Sangiovese. Best from 2022 through 2038.

Recent bekeken producten

  •   Grattamacco - Bolgheri Superiore 2015 DOC

    Grattamacco - Bolgheri Superiore 2015 DOC

    Hoogste waardering Gambero Rosso - Italiaanse sommeliers

    64,95
    62,50
    LEES MEER
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »