Greco di Tufo DOCG - 2 rode glaasjes Gambero Rosso - James Suckling 92/100
De druiven komen van de wijngaarden gelegen in Santa Paolina. De druiven worden in de eerste twee weken van oktober handmatig geoogst. Na een zorgvuldige selectie van de druiven worden zij zacht geperst. De gisting geschiedt onder een gecontroleerde lage temperatuur in stalen vaten. De verdere rijping van de wijn geschiedt eveneens in stalen vaten.
Greco di Tufo DOCG: Wijn/Spijs combinaties: De wijn is een uitstekende begeleider bij hors d'oeuvres, schelpdieren, gegrilde visgerechten, buffelmozzarella, kip en vleeswaren.
James Suckling: 92/100 punten
Sweet, white-floral perfume and ripe apples make a fresh impression that leads to a succulent, gently tangy finish. Drink or hold.
Vinous: 91/100 punten
Vivid straw-yellow. Ripe yellow fruit ( hint of pineapple, papaya, orange, peach) on the nose and in
the mouth, complemented by herbs and minerals.layered and tactile, this showcases lovely
fruit/acid/tannin balance. Closes long with greco di Tufo typically chewy bite.