Italië - Mijn verhalen en recepten - Onno Kleyn

Italië - Mijn verhalen en recepten - Onno Kleyn

‘Ik ken niemand die zo kan schrijven over de Italianen, hun eigenaardigheden, hun charmes en vooral: hun eten ...

Een ontdekkingstocht naar de culinaire cultuur van Italië aan de hand van persoonlijke verhalen. Uw boek wordt gesigneerd door Onno Kleyn. Meer
32,50
+ In winkelwagen
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • 15 jaar Italië specialist
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • Beste selectie Italiaanse wijnen

Productinformatie

Een ontdekkingstocht naar de culinaire cultuur van Italië aan de hand van persoonlijke verhalen

Zomaar een jaar in Toscane, midden tussen de olijfbomen en de cipressen, dat is waar mijn Italiaanse avonturen begonnen. Daar, in een piepklein middeleeuws dorp hing ik mijn klassieke-zangerslier aan de wilgen, daar koos ik voor het pad van het schrijven over eten en wijn.

In dit boek meng ik belevenissen en informatie door elkaar, verhaal ik over gebruiken en achtergronden, over kooktechnieken en historie, in Toscane en de rest van de Italiaanse laars. En dan zijn er nog de meer dan honderdvijftig recepten om zelf te ervaren hoe authentiek Italië smaakt. Dit is een kookboek om te lezen!

416 pagina’s, hardcover ingebonden, geïllustreerd door Marly Hendricks.

Recenties:

Karin Luiten in Trouw:

‘Ik ken niemand die zo kan schrijven over de Italianen, hun eigenaardigheden, hun charmes en vooral: hun eten (…)  Ik zou een goeie ligstoel of hangmat uitzoeken, want dit boek heeft één nadeel: als je begint, kun je niet meer ophouden met lezen.

Jonah Freud in Het Parool:

‘Een knalgele zomerse dikke pil met daarin verhalen en recepten uit de koker van Onno Kleyns Italiaanse leven. Een gastronomische roman waarin hij zijn ervaringen in Italië deelt met de lezer. Doorspekt met geschiedkundige en culinaire kennis over het land

Mevrouw Hamersma op Instagram:

‘Even je een jaartje terugtrekken in Toscane lijkt zeer inspirerend te werken. Nieuw meesterwerk van De Grote Kleyn.’

Shyama Culinair:

‘Onno heeft dit geheel tegendraads gedaan, hij heeft een literaire verhalenbundel geschreven met tussendoor 150 Italiaanse recepten. En in plaats van indrukwekkend gestylde kleurenfoto’s heeft hij gekozen voor zwart-wit illustraties, gemaakt door Marly Hendricks. Deze eenvoud vind ik subliem, het houdt de aandacht scherp, waardoor je in de sfeer van zijn verhalen blijft. Een uniek boek in het steeds populairder wordende genre … meeslepend van begin tot eind. Een “dikke” aanrader om uren van te genieten…

Bram Hahn, Elsevier Weekblad:

‘Want Kleyn is een verhalenverteller pur sang. Goed gedocumenteerd – uiteraard – maar bovenal smakelijk gebracht, met humor, oog voor detail en drama … Al zijn Italiaanse ontdekkingen beschrijft Kleyn in korte hoofdstukjes, die geen obligate inleidinkjes zijn op de recepten, maar prachtige verhaaltjes die boordevol wetenswaardigheden en schitterende zinnen staan … Kleyns Italië is als de Italiaanse keuken zelf: gegrondvest op goede ingrediënten, met liefde bereid en met aandacht opgediend…

Overige informatie

Specificaties

  • Artikelnummer:ONNO-KLEYN-BOEK

Recent bekeken producten

  •   Italië - Mijn verhalen en recepten - Onno Kleyn

    Italië - Mijn verhalen en recepten - Onno Kleyn

    ‘Ik ken niemand die zo kan schrijven over de Italianen, hun eigenaardigheden, hun charmes en vooral: hun eten ...

    32,50
    Op voorraad
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »