L' Apparita - Toscana IGT - 2016 - Castello di Ama
Castello di Ama - Chianti Classico

L' Apparita - Toscana IGT - 2016 - Castello di Ama

99/100 Robert Parker

Oogstjaar: 2016 - Houdbaar tot: 2045
Werkelijk schitterende Merlot van Castello di Ama, hoogste waardering Italiaanse sommeliers, krachtig, vol, levendig, bosfruit, mooie zachte tannines krachtige afdronk. Meer
210,00
199,00
+ In winkelwagen
Nog 12 op voorraad.
Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis. Gratis thuisbezorgd boven 75,=.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • 15 jaar Italië specialist
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • Beste selectie Italiaanse wijnen

Productinformatie

Hoogste waardering Italiaanse Sommeliers - Parker 99/100 punten

Prachtige 100% Merlot wijn, helder rijk aan prachtige geuren van noten , donker fruit, menthol, kruiden zoethout en leer. De smaak is krachtig, vol, levendig, heerlijk bosfruit, mooie zachte tannines en een voortreffelijke lange krachtige afdronk.

In de loop van september worden de druiven handmatig geoogst waarbij zeer selectief gewerkt wordt. In de kelder worden de druiven vervolgens per soort apart geselecteerd, ontsteeld, gekneusd en gevinifieerd. Allereerst 25 dagen lang een temperatuur gecontroleerde (30-33°C). alcoholische fermentatie met wilde, druifeigen gisten op roestvrijstalen tanks, daarna persing en worden de verschillende jonge wijnen overgestoken op Franse eikenhouten barriques, waarvan 50% nieuw, om hierin de malolactische gisting te ondergaan en te rijpen. Na 18 maanden wordt de wijn geassembleerd en krijgt een korte rustperiode op rvs-tanks waarna de wijn ongefilterd wordt gebotteld. Dit hele proces verloopt volgens strikt biologische regels en voorschriften.

Robert Parker 99/100
The 2016 L'Apparita is a standout wine. A true symbol of the vintage, the wine shows the classic lines and extreme precision we can expect from 2016, with the plump, ripe generosity of the Merlot grape (when farmed in the right hands of course). The wine is profound, rich and beautifully concentrated with power but no residual heaviness. I went back to this sample a few times in the 12 hours after I popped the cork, and the wine was more beautiful each time. It offers a profound sense of beauty, harmony and Merlot purity now, and it should evolve slowly and softly in the coming years.

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:18ºC
  • Alcohol %:13,5%
  • Artikelnummer:CHI-1910-R10211

Recent bekeken producten

  •   L' Apparita - Toscana IGT - 2016 - Castello di Ama

    L' Apparita - Toscana IGT - 2016 - Castello di Ama

    99/100 Robert Parker

    210,00
    199,00
    LEES MEER
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »