Le Volte is gemaakt op basis van de Ornellaia filosofie, nieuwe blend 67% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon en slechts 13% Sangiovese.
Deze wijn is het resultaat van veel onderzoek en de keuze van het beste Mediterrane wijngebied van Toscane.Le Volte is elegant en uitnodigend. Kenmerkend zijn de hints van fruitaroma's en een rijke volle smaak met een voortreffelijk lange afdronk. Le Volte is een blendwijn die is samengesteld uit 67% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon en slechts 13% Sangiovese
Na de oogst zijn de druiven, per soort gescheiden, in stalen vaten gegaan voor het gistings- en rijpingsproces. Vervolgens rijpt de wijn deels in Frans eiken barriques en deels in betonnen vaten, voor een periode van 10 maanden, waardoor er een mooie balans is ontstaan tussen de tanninestructuur en het fruit.
