Montefalco Rosso DOC - Goed tot zeer goed Gambero Rosso
* Zeer Goed Beoordeling Gambero Rosso;
* Geliefd bij vele klanten;
* Veel wijn voor een mooie prijs;
* Oud familiebedrijf, gestart als wijnbedrijf in 1884;
* Blend van Sangiovese 60%, Sagrantino 15% en Merlot 25%;
* 2017 was een zeer warm jaar, met volle fruitige wijnen.
Diep robijnrode kleur, de wijn is elegant, met hints van kersen, heeft een zachte smaak en is volumineus.
De wijn is samengesteld uit een aantal verschillende druivensoorten. Volgens de traditie van het van het oude stadje Montefalco wordt de Rosso gemaakt, na de selectie van de druiven voor de Sagrantino , van de overblijvende druiven.
De wijn is een blend van Sangiovese 60%, Sagrantino 15% en Merlot 25%. De druiven worden van half september tot half oktober geplukt. De fermentatie geschiedt in stalen vaten. De verdere rijping van de wijn geschiedt voor 12 maanden in grote Frans eiken vaten. Hierna wordt de wijn gebotteld om vervolgens nog minimaal 6 maanden in de kelders van het domein verder te rijpen.
De wijn is een prima begeleider van gegrild en geroosterd vlees en gevogelte.
