Passito di Pantelleria Ben Rye - 2017 - Donnafugata - Sicilië
Donnafugata - Marsala - Sicilië

Passito di Pantelleria Ben Rye - 2017 - Donnafugata - Sicilië

3 rode glaasjes Gambero Rosso

Oogstjaar: 2017 - Houdbaar tot: 2032
Hoogste waardering Gambero Rosso, prachtige Passito, heerlijke zoetheid, verse abrikoos, gekonfijte sinaasappelschil, frisse zuren. De afdronk is warm en lang. Meer
31,75
+ In winkelwagen
Voldoende op voorraad.
Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis. Gratis thuisbezorgd boven 75,=.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • 15 jaar Italië specialist
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • Beste selectie Italiaanse wijnen

Productinformatie

Hoogste waardering Gambero Rosso en Duemilavini - 96/100 Parker

Een fel oranje wijn met een overweldigend alles omvattend boeket met hints van verse abrikoos, gekonfijte sinaasappelschil en op de achtergrond balsamico en kruiden. In de mond streelt de wijn de tong met een evenwichtige zoetheid en frisse zuren. De afdronk is warm en lang aanhoudend.

De wijn is gemaakt van de druivensoort Zibibbo ( Muscat van Alexandria ). De wijngaarden zijn gelegen op het eiland Pantelleria (Sicilië -ZW). De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte tussen de 20 tot 400 meter. De grondsoort is voornamelijk  vulkanisch. zand en lava met veel mineralen.  De wijnstokken zijn rond 1920 aangeplant mey een plantdichtheid van 2.500 tot 3.500 stokken per ha. 
 
De druiven worden rond midden augustus geoogst. Na een zorgvuldige selectie op kwaliteit ondergaan de druiven een zachte persing. Hierna ondergaan zij de gisting in stalen vaten. Aan de gistende most worden voortdurend door de zon ingedroogde druiven toegevoegd. De most ontwikkelt zicht verder 7 maanden in stalen vaten om vervolgens te worden gebotteld. Op de fles blijft de wijn nog minimaal 12 maanden in de kelders van het domein om zich verder te ontwikkelen.

Wijn/spijs: Ideaal als dessertwijn met zoete gerechten zoals notentaart, verse fruit taarten, chocolade, maar ook met een mooie blauwe kaas.

Robert Parker: 96/100 punten

Rather than pair this wine with a Sicilian dessert, serve it as the Sicilian dessert. The 2016 Passito di Pantelleria Ben Ryé is a radiant and beautifully fragrant edition with white raisins, honey, maple syrup, brown sugar, caramel, preserved lemon, dried sage, apricot and sea salt. I could go on. The wine is light on its feet thanks to that crisp acidity, yet it has the volume and richness to coat your palate in all its luscious glory. The whole package is explosive. 

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:375 ml
  • Drinktemp.:10ºC
  • Alcohol %:14%
  • Artikelnummer:SIC-1010-D01319

Recent bekeken producten

  •   Passito di Pantelleria Ben Rye - 2017 - Donnafugata - Sicilië

    Passito di Pantelleria Ben Rye - 2017 - Donnafugata - Sicilië

    3 rode glaasjes Gambero Rosso

    31,75
    BESTEL
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »