BARBARESCO DOCG NERVO - Cantina Elvio Pertinace
Pertinace - Langhe - Barbaresco

BARBARESCO DOCG NERVO - Cantina Elvio Pertinace

Gambero Rosso 2 rode glaasjes

Uitmuntend beoordeelde Cru Barbaresco DOCG, intens, complex, krachtig, rood rijp fruit, zoete specerijen, licht kruidig en vanille, fluweelzacht, lange afdronk. Meer
€ 39,95
€ 37,50
*retourgarantie 180 dagen*
+ In winkelwagen
Voldoende op voorraad. Levertijd Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • levering 2 werkdagen
  • Retourgarantie
  • extra korting

Productinformatie

Barbaresco Cru - 2 rode glaasjes, uitmuntend beoordeling, Gambero Rosso

Diep robijnrood met granaatkleurige tinten. Het boeket is intens, complex, krachtig, rood rijp fruit, licht kruidig en vanille. In de mond is de wijn fluweelzacht, harmonieus, rijp fruit en zoete specerijen, strak, goed gestructureerde zachte tannines  in de lang aanhoudende afdronk.

De  wijngaard Nerve voor deze ‘Cru” Barbaresco is gelegen in de Barbaresco DOCG gemeente Treiso. De wijngaard is totaal 1,68 ha groot en wordt volledig handmatig bewerkt en meerdere malen per jaar ook gesnoeid om een zo hoog mogelijke kwaliteit van de druiven te krijgen.  De wijngaard is aangeplant met de Nebbiolo druif, (kloon Lampia, Michet).

De druiven worden geplukt op het moment dat zij volledig rijp zijn. Uitsteluitend de beste druiven komen in aanmerking om in deze prachtige hoge kwaliteit Cru Barbaresco terecht te komen. Hierna worden zij zacht geperst en ondergaan zij hun eerste gisting in stalen vaten. De most wordt hierbij regelmatig rondgepompt. De malolactische (2e) gisting geschiedt  eveneens in stalen vaten.

De veroudering van de wijn geschiedt gedurende één jaar in traditioneel Slavonische eiken vaten

van middelgrote capaciteit en gedeeltelijk in Frans eiken vaten van 5 hectoliter. Hierna wordt de wijn gebotteld en rijpt zij nog minimaal een jaar op de fles in de kelders van het domein.

James Suckling: 91/100
A spicy, lightly earthy red with berry, meat and coffee character. Medium body, chewy tannins and a juicy finish. Better in 2015. 

Wijn/spijs combinatie: Barbaresco Cru Nerve is eeen uitstekende begeleider voor hoofdgerechten zoals gegrild vlees en wild, maar ook een perfecte begeleider van een mooi kaas plateau. 

Recent bekeken producten

  •   BARBARESCO DOCG NERVO - Cantina Pertinace

    BARBARESCO DOCG NERVO - Cantina Pertinace

    Gambero Rosso 2 rode glaasjes

    € 39,95
    € 37,50
    LEES MEER