Pinot Grigio - Dolomieten Castel Sallegg, eeuwenoud wijnhuis, sedert 1851.
* Pinot Grigio uit Dolomieten;
* Rijping 95% in stalen vaten en 5% van de wijn in eikenhouten barriques;
* Wijn/spijs combinatie: vis, zeevruchten, groentegerechten en salades en als aperitief.
* Tijdelijk Extra Voordelig, Van 16,40 Nu Voor Slechts € 13,50.
* Eeuwenoud wijnhuis, opgericht in 1851.
* Rijping 95% in stalen vaten en 5% van de wijn in eikenhouten barriques;
* Wijn/spijs combinatie: vis, zeevruchten, groentegerechten en salades en als aperitief.
* Tijdelijk Extra Voordelig, Van 16,40 Nu Voor Slechts € 13,50.
* Eeuwenoud wijnhuis, opgericht in 1851.
Helder licht gele wijn met mooie groene reflecties. In de neus heerlijke geuren van rijpe abrikoos, Mirabellen en een lichte mineraliteit. De smaak is sappig, fris vol met heerlijk fris fruit met heerlijke hints van peer en de frisheid van citroenschillen.
De wijn is gemaakt van 100% Pinot Grigio druiven. De stokken, die zijn aangeplant zijn wel afkomstig van verschillende klonen.
De wijngaard Pulvernai, gelegen nabij de Kalterer See ligt op een hoogte van 350 m boven de zeespiegel. De grond is zandige leem met kalksteen.
Na de pluk ondergaan de druiven een "koude vergisting" in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 15-18ºC. De verdere rijping van de wijn geschiedt voor 95% in stalen vaten. 5% van de wijn rijpt in eiken houten barriques. Na 4 maanden wordt de wijn geblend en gebotteld.
De wijn is gemaakt van 100% Pinot Grigio druiven. De stokken, die zijn aangeplant zijn wel afkomstig van verschillende klonen.
De wijngaard Pulvernai, gelegen nabij de Kalterer See ligt op een hoogte van 350 m boven de zeespiegel. De grond is zandige leem met kalksteen.
Na de pluk ondergaan de druiven een "koude vergisting" in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 15-18ºC. De verdere rijping van de wijn geschiedt voor 95% in stalen vaten. 5% van de wijn rijpt in eiken houten barriques. Na 4 maanden wordt de wijn geblend en gebotteld.
