Cabernet Franc - Raats - Stellenbosch
Raats - Stellenbosch - Zuid-Afrika

Cabernet Franc - Raats - Stellenbosch

Robert Parket 92/100 punten

Voortreffelijke Cabernet Franc uit Stellenbosch, 92/100, vol, fris, levendig, kruidig, fruit, kersen, rijpe tannines, chocola, pruimen, vanille, lange afdronk. Meer
39,60
+ In winkelwagen
Nog 3 op voorraad.
Bij voldoende voorraad op werkdagen direct verzonden. Bij onvoldoende voorraad levertijd 3 tot 4 werkdagen. Gratis thuisbezorgd boven 75,00.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • extra korting

Productinformatie

Robert Parker 92/100

Diep granaatrode wijn met een krachtige, brede, complexe geur, van kruiden, zoete pruimen, kersen en bosbessen, vanille, kaneel en kruidnagel. De smaak is vol, fris, levendig, kruidig, fruit, kersen, rijpe tannines, chocola, pruimen en vanille, met een bijzondere lange afdronk.

De cabernet-franc is een bijzondere druif. In Frankrijk staat hij vooral aangeplant in de Loirestreek, waar hij echter niet elk jaar perfect rijp wordt. Hij levert ook een bijdrage aan sommige topwijnen in de Bordeaux, met Château Cheval-blanc als bekendste voorbeeld. In het klimaat van Stellenbosch blijkt hij het perfect te doen. Het is de ideale combinatie van veel zon en frisheid van het de nabije zee die hem zo goed doet. De stokken voor deze wijn zijn inmiddels zo’n twintig jaar oud, en ze staan aangeplant op noordoosthellingen, zodat ze vooral genieten van de milde ochtendzon. Alleen in zeer droge jaren vindt irrigatie plaats, omdat wordt gestreefd naar druiven met veel concentratie en diepgang. De opbrengsten liggen niet hoger dan 35 hectoliter per hectare. Na de oogst krijgt de wijn extra kleur en diepte door een inweking van vijf dagen op de schillen, voordat de eigenlijke gisting begint. De wijn rijpt, gedurende 18 maanden op Frans eiken vaten van hoge kwaliteit, waarvan 25% nieuw,  25% - 1-maal gebruikt-, 25% - 2-maal gebruikt- en 25% - 3-maal gebruikt.  Hierdoor ontstaat een perfecte harmonie tussen hout en fruit. Het eindresultaat is indrukwekkend door zijn prachtige fruit en zachte tannines.

De grondsoort in de wijngaard is vooral granietsteen. De wijnstokken zijn aangeplant eind 80-er jaren.

Wijn/spijs combinatie: Op zijn best met krachtige gerechten, tournedos rossini, lamsvlees van de grill, gerijpte kazen.

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:18ºC
  • Alcohol %:14%
  • Oogstjaar:2013
  • Houdbaar tot:2023
  • Artikelnummer:ZA-2016-R15201

Recent bekeken producten

  •   Cabernet Franc - Raats - Stellenbosch

    Cabernet Franc - Raats - Stellenbosch

    Robert Parket 92/100 punten

    39,60
    LEES MEER
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »