Rosso di Montalcino DOC - Capanna
Capanna Az. Agr. - Montalcino

Rosso di Montalcino DOC - Capanna

Hoogste waardering Gambero Rosso - 3 rode glaasjes

Hoogste waardering Gambero Rosso, de wijn uitstekend van structuur, heerlijk intens rood rijp bosfruit en een lang aanhoudende afdronk met zachte tannines. Meer
18,75
17,50
+ In winkelwagen
Voldoende op voorraad.
Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis. Gratis thuisbezorgd boven 75,=
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • extra korting

Productinformatie

Rosso di Montalcino DOC - 3 rode glaasjes Gambero Rosso, hoogste waardering

Intens robijnrode wijn met in de neus, intens rood fruit en tonen van vanille. In de mond is de wijn uitstekend van structuur, heerlijk intens rood rijp bosfruit en een lang aanhoudende afdronk met zachte tannines.

De wijngaarden zijn gelegen in het gebied van Montosoli. Dit deel van de Brunello DOCG ligt ten noorden van Montalcino en wordt altijd beschouwd als een van de beste Brunello gebieden.  Dit vanwege het bijzondere micro klimaat en de zuid-oosten ligging. De wijnen zijn hierdoor altijd uitstekend van structuur, met een mooie zuurgraad, elegant en fruitig.

In de jaren zestig zijn de wijngaarden aangeplant. In daarop volgende jaren zijn nog nieuwe wijngaarden bijgekocht, waardoor Capanna op dit moment zo'n 20 ha aan wijngaarden bezit, waarvan ca 80% is aangeplant met de Sangiovese Grosso druivenstokken. De wijgaarden zijn gelegen op een hoogte tussen de 250 en 300 meter. De grondsoort is overwegend klei, met stenen en rijk aan kalk.

In de wijngaard wordt handmatig gewerkt. Ook het snoeien, dat gedurende het groeiseizoen meerdere malen geschiedt, wordt handmatig uitgevoerd. De druiven worden met de hand geoogst. Bij het oogsten worden de  druiven zorgvuldig geselecteerd op de allerbeste kwaliteit. De druiven voor de Rosso komen van meest recent aangeplante wijngaarden.  

Na de oogst worden de druiven zacht geperst en ondergaan zij het vergistingsproces met de schil, voor een periode van 18 tot 20 dagen. Gewerkt wordt op basis van spontane vergisting, dit geschiedt in conische Slavonische eiken vaten. De verdere rijping geschiedt in Slavonisch eiken vaten ter grootte van 20 tot 32 hl voor een periode van 6 tot 10 maanden. Hierna wordt de wijn gebotteld en ontwikkelt zij zich nog minimaal voor 3 tot 4 maanden op de fles in de kelders van het domein. 

Rosso di Montalcino - baby Brunello wijn/spijs combinatie tip: Pasta met vleessaus, geroosterd wit en rood vlees, champignons, geroosterd vlees en gedroogd vlees, en kazen.

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:18ºC
  • Alcohol %:14%
  • Oogstjaar:2016
  • Houdbaar tot:2026
  • Artikelnummer:TOS-1010-R10101

Recent bekeken producten

  •   Rosso di Montalcino DOC - Capanna

    Rosso di Montalcino DOC - Capanna

    Hoogste waardering Gambero Rosso - 3 rode glaasjes

    18,75
    17,50
    LEES MEER
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »