Soave DOC - Lepi - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

Soave DOC - Lepi - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

Druiven komend van oude wijngaarden, lage opbrengst, traditioneel gemaakt

Oogstjaar: 2018 - Houdbaar tot: 2025
Prachtige Soave uit oude wijngaard met lage opbrengst, complexe aroma's, exotisch fruit, peren, perziken, kruiden, amandelen, rijk en vol, fris, mooi in balans, heerlijk wit rijp fruit, met een mooie aanhoudende afdronk.  Meer
16,10
14,95
  • Uw voordeel: 1,15 korting per fles
  • Uw voordeel bij 6 flessen: 6,90 korting
+ In winkelwagen
Nog 16 op voorraad.
Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis. Gratis thuisbezorgd boven 75,=.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • 15 jaar Italië specialist
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • Beste selectie Italiaanse wijnen

Productinformatie

Intense strogele kleur. In de neus valt direct het complex aroma op met geuren van exotisch en zomers fruit, peren, perziken, kruiden, amandelen, vanille en een lichte mineraliteit. De smaak is rijk en vol, fris, mooi in balans, heerlijk wit rijp fruit, met een mooie aanhoudende afdronk. 

Deze Soave is gemaakt van de druiven komend van stokken van het Veronese Garganega-ras. De druivenproductie wordt door intense snoei gericht op een lage opbrengst en een hoge kwaliteit. De grondsoort in de wijngaard is kalkhoudende klei met een mergelondergrond. De wijngaard is aangeplant met een plantdichtheid van 3.800 planten per ha. De stokken zijn aangeplant deels in 1979 en deels in 1985. Door de ouderdom van de stokken is sprake van een lage opbrengst met hoge kwaliteitsdruiven.

De lage productie per ha en de aandacht tijdens het vinificatieproces stelt Bertani in staat om het unieke karakter van dit druivenras volledig tot uitdrukking te brengen. De Lepia Soave staat voor meer dan een eeuw wijntraditie binnen de Bertani familie.

De druiven worden op verschillende tijdstippen geoogst, beginnend in de tweede week van september. Na de pluk worden de druiven (per oogstronde) zacht gekneusd met een koud contact met de schil voor de voorgisting. Vervolgens worden de druiven zachtjes geperst en gefermenteerd bij een temperatuur van 16-18 °C. De wijn wordt in januari gemengd en opgeslagen in roestvrijstalen vaten, in contact met de schil voor een langere periode. Na drie maanden wordt de wijn gebotteld en blijft zij nog voor een korte periode voor verdere verfijning op de fles in de kelders van het domein. De wijze van vinificatie zorgt voor een aangename verrassing voor de smaakpapillen met enerzijds de frisheid van de wijn en anderzijds de diepte, waardoor de wijn een intrigerende en evenwichtige structuur krijgt.

Wijn/spijs tip voor deze Soave DOC wijn: heerlijk bij salades en vis gerechten, risotto met garnalen

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:10ºC
  • Alcohol %:13%
  • Artikelnummer:VEN-1010-W18101

Recent bekeken producten

  •   Soave DOC - Lepi - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

    Soave DOC - Lepi - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

    Druiven komend van oude wijngaarden, lage opbrengst, traditioneel gemaakt

    16,10
    14,95
    BESTEL
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »