Creative Block 3 - Stellenbosch - Spier - Zuid-Afrika
Spier - Stellenbosch - Zuid-Afrika

Creative Block 3 - Stellenbosch - Spier - Zuid-Afrika

Robert Parker 87/100 punten

Creative Block 3 van Spier is een blend van Shiraz (81%), Mourvèdre (16%) en Viognier (3%). De wijn is heerlijk puur, kersen, elegant, zacht, sappig, fris. Meer
19,95
+ In winkelwagen
Nog 0 op voorraad.
Levertijd: 1 tot 2 werkdagen
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • extra korting

Productinformatie

Vintage Selection Shiraz, Mourvèdre, Viognier - Parker 87/100 punten

Creative Block 3 is een blend van Shiraz (81%), Mourvèdre (16%) en Viognier (3%). De wijn is diep kersenrood met een verleidelijke, complexe en warme geur met hints van viooltjes en kersen, pepertje, heerlijk breed, open en zacht. De smaak is heerlijk puur en elegant, zacht en sappig, fris, tannines, wat room en vooral ook verleidelijk.

De wijnen in de Vintage Collection van Spier behoren tot de allerbeste die hier worden geproduceerd. Het zijn bijzondere wijnen, niet alleen door het gebruik van uitsluitend de beste druiven, maar ook omdat in deze serie wordt gewerkt met een paar bijzondere blends, combinaties van druivenrassen die samen kunnen zorgen voor een bijzondere wijn. In feite wijnen die gemaakt zijn in een soort klassieke, ‘Franse’ stijl. Dit prachtige glas wijn bijvoorbeeld is een blend van Rhônedruiven, die elkaar perfect versterken. Shiraz geeft ‘m heerlijke frisheid en elegantie; van de mourvèdre krijgt hij ruggengraat en kracht, viognier is de finishing touch, en versterkt het fruit en de aroma’s van de andere druiven. De druiven staan aangeplant op zuidwestelijke hellingen, om ze meer frisheid te geven. Ze worden met de hand geoogst, en daarna ondergaan ze een korte gisting van een week op een vrij lage temperatuur, om een elegante wijn te maken. Voor de gisting worden open eiken vaten en roestvrij staal gebruikt. Daarna rijpt de wijn 14 tot 16 maanden op vaten van Frans en Amerikaans eiken. Met een heerlijk resultaat, puur en fijn. 

Wijn/spijs combinatie: eend met bosbessensaus, lamsvlees met Provençaalse kruiden, lichte blauwe kazen.

Recent bekeken producten

  •   Creative Block 3 - Stellenbosch - Spier - Zuid-Afrika

    Creative Block 3 - Stellenbosch - Spier - Zuid-Afrika

    Robert Parker 87/100 punten

    19,95
    LEES MEER