Le Serre Nuove 2012 - DOC - Tenuta dell'Ornellaia
Tenuta dell' Ornellaia - Bolgheri - Marchesi de Frescobaldi

Le Serre Nuove 2012 - DOC - Tenuta dell'Ornellaia

James Suckling 93/100 punten

Le Serre Nuove het kleine zusje van Ornellaia kreeg 93/100 punten James Suckling, rijk, geconcentreerd, mooi rood fruit, licht kruidig, een heerlijke afdronk. Meer
€ 48,25
+ In winkelwagen
Nog 2 op voorraad.
Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis. Gratis thuisbezorgd boven € 75,=
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • extra korting

Productinformatie

James Suckling 93/100 - Robert Parker 92/100 punten 

De kleur van deze wijn is rijk, geconcentreerd, robijnrood. De geur van deze wijn is geroosterd fruit, kruiden en hints van mint.

De smaak is vol, met de kruidige impressies van de Merlot druiven, verrijkt met de fruitige hints van de Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De wijngaarden van Ornellaia liggen nabij het beroemde wijngebied in Bolgheri, in de Maremma vlakbij de Toscaanse kust. Ieder van deze wijngaarden heeft zijn eigen terroir en heeft daardoor haar specifieke eigenschappen om een optimale kwaliteit van de druivenstokken te bereiken. 

 Deze wijn is samengesteld uit 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 15% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot.

Na de pluk, die volledig per druivensoort is gescheiden en geheel handmatig geschiedt worden de druiven op grote tafels zorgvuldig op kwaliteit geselecteerd. De eerste gisting geschiedt onder een gecontroleerde temperatuur van 26-30ºC in stalen tanks. Het rijpingsproces wordt vervolgd, gedurende 17 maanden, in Frans eiken barriques. De blend wordt gemaakt nadat de wijn 12 maanden in de barriques (25% nieuwe barriques en 75% al eerder gebruikte barriques) heeft gerijpt. Na de rijping in de barriques wordt de wijn gebotteld. De flessen blijven dan nog zo'n 6 maanden in de kelders van het domein om het rijpingsproces zo optimaal mogelijk voort te zetten en de juiste kwaliteit te krijgen. Hierna is de wijn voldoende gerijpt om op de markt te worden geintroduceerd.

Le Serre Nuove is de tweede wijn van Tenuta Ornellaia. De wijnmakers hebben besloten deze wijn te maken op het moment dat men bezig was met de blending van Ornellaia. Men was bezig met het maken van de keuzes van de barriques, die zorgen voor de Karakteristieken van soepelheid in de structuur, het fruit en de eigenschappen van het terroir. Het fruit dat men ontdekte van de jongere wijnranken hebben de basis voor deze wijn gelegd.

Parker: 92/100 punten

The 2012 Bolgheri Le Serre Nuove is a voluptuous and generous wine that bursts forth with wild-cherry aromas, blackberry, crème de cassis, oak spice and smoke. The blend of grapes this year is 52% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc and 12% Petit Verdot. It awards pleasure and smoothness, thanks to its plump tannins and ripe fruit overtones. Le Serre Nuove shows the acidity and structure for ten years or more of cellar aging.

James Suckling: 93/100

Lots of ripe-blackberry, mineral and dark-chocolate character. Hints of rosemary and dark licorice as well. Full body with a dense, chewy mouthfeel and a long finish. It's very structured and powerful. Hints of walnut and chocolate on the aftertaste. Second wine of Ornellaia and what a wine. Try after 2019.

 

Recent bekeken producten

  •   Le Serre Nuove 2012 - DOC - Tenuta dell'Ornellaia

    Le Serre Nuove 2012 - DOC - Tenuta dell'Ornellaia

    James Suckling 93/100 punten

    € 48,25
    LEES MEER