Amarone della Valpolicella Classico Octavius Riserva - Marchesi Fumanelli
Tenuta Squarano - Marchesi Fumanelli - Amarone

Amarone della Valpolicella Classico Octavius Riserva - Marchesi Fumanelli

Jaar 2006-Gambero Rosso 2 rode glaasjes

Een uitmuntende Amarone Riserva, gemaakt van de beste druiven uit eigen wijngaard, krachtig, vol, warm, zacht, kersen vanille, kruidig nootmuskaat en cacao. Meer
€ 79,50
€ 69,50
+ In winkelwagen
Niet op voorraad.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • extra korting

Productinformatie

2 rode glaasjes Gambero Rosso

Een intens robijnrode wijn met volle geur van kersen vanille, kruidig nootmuskaat en cacao. De smaak is vol en warm in de mond, zacht en toch krachtig en ongelooflijk mooie en lang aanhoudende afdronk.

De Amarone Riserva wordt gemaakt van de allerbeste druiven uit de eigen wijngaarden van Marchesi Fumanelli. De wijn is gemaakt uit de locale druivensoorten 

Corvina Veronese 40%, Corvinone 40%, Rondinella 20%.
 
De wijnstokken zijn in de zeventiger jaren aangepland en groeien in het traditionele Pergola-systeem. De druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd en vervolgens geplaatst in de traditionele houten plateausom daar gedurende 120 dagen te rusten en in te drogen. Zo'n 30% van het vocht verdampt tijdens dit droogproces. De druiven krijgen hierdoor een hoge concentratie en volheid.
 
De wijnbereiding vindt plaats met het grootste respecte voor de druiven en in combinatie van de traditionele maar ook innovatieve nieuwe technieken. De druiven worden in januari zacht geperst. Tijdens de eerste gisting wordt de most, gedurende 30 dagen, dagelijks meerdere malen in de stalen vaten rond gepompt. De verdere rijping vindt eerst plaats in, op temperatuur gecontroleerd,e roestvrij stalen vaten, om vervolgens gedurende 48 maanden in Frans eiken vaten van 500 liter tonneaux en barriques verder te rijpen. Vervolgens wordt de wijn gebotteld en rijpt deze nog eens 8 tot 12 maanden in de kelders van het domein. 
 
Wijn/spijs combinatie: wild, geroosterd of gegrild vlees, stoofschotels en goed gerijpte kazen. 


 

Recent bekeken producten

  •   Amarone Octavius Riserva - Marchesi Fumanelli

    Amarone Octavius Riserva - Marchesi Fumanelli

    Jaar 2006-Gambero Rosso 2 rode glaasjes

    € 79,50
    € 69,50
    LEES MEER