Fiano - Goed tot zeer goed Gambero Rosso - 4 van 5 trosjes Bibenda, Italiaanse sommeliers.
* De Perfecte Witte Wijn - Heerlijk bij pasta/risotto/rijst gerechten, kip, salades, en als aperitief;
* 4 Druiventrosjes Italiaanse Sommeliers;
* Bio gecertificeerd;
* Producent behoort volgens de Gambero Rosso tot de beste Producenten van Italië;
* Gemaakt van 100% Authentieke Fiano druiven.
Strogele wijn met licht groenige glinsteringen. In de neus geeft de wijn een heerlijk aroma van wilde bloemen, citrus en wilde kruiden. In de mond is de wijn rijk, vol, heerlijk fris citrus, en licht mineralig in de afdronk.
De wijn is gemaakt van de locale Fiano druiven. De wijngaarden zijn gelegen in de Regio Acquaviva delle Fonti in het noordelijke deel van de regio Puglia. De bodemgesteldheid is zeer kalkrijk. De wijngaarden liggen op een hoogte van 330 meter.
In de wijngaarden wordt gewerkt met groot respect voor de natuur en het milieu. Bestrijdingsmiddelen worden niet of nauwelijks gebruikt. In de wijngaard worden de werkzaamheden allemaal met de hand uitgevoerd. Ook de oogst geschiedt volledig met de hand.
Na het oogsten van de druiven worden ze op de beste kwaliteit geselecteerd. Alleen de beste druiven komen in deze voortreffelijke witte wijn. De gisting en rijping van de wijn geschiedt uitsluitend in grote stalen vaten.
