Valpolicella classico D.O.C. Ripasso - Il Re Pazzo - Terre di Leone
Terre di Leone - Valpolicella Classico - Veneto

Valpolicella classico D.O.C. Ripasso - Il Re Pazzo - Terre di Leone

Licht mineralig - ambachtelijk gemaakt

Heerlijke Ripasso, Valpolicella Classico, met veel zorg en aandacht gemaakt. Uitsluitend in stalen vaten opgevoed. Vol, fris, veel rood fruit, lange afdronk. Meer
€ 24,50
€ 22,50
*retourgarantie 180 dagen*
+ In winkelwagen
Voldoende op voorraad. Levertijd 1 tot 2 werkdagen.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • levering 2 werkdagen
  • Retourgarantie
  • extra korting

Productinformatie

Donker robijnrode wijn, met in de neus veel rood fruit met licht kruidige hints. In de mond is de wijn vol, fris fruit, rijp rood fruit, mooi in balans en een lang aanhoudende afdronk.

De druiven voor deze Ripasso worden laat geplukt. Het zijn de druiven, die nog op de stokken zijn achtergebleven, na de pluk van de Amarone druiven. De wijn is een mix van de klassieke Valpolicella blend met  Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella, Oseleta. De druiven ondergaan hun gisting is grote stalen vaten. Maar hun verdere rijping, opvoeding geschiedt volledig in stalen vaten, waardoor de originele frisheid, fruitigheid van de wijn behouden blijft. De opvoeding in stalen vaten geschiedt voor een periode van minimaal 10 maanden, waarna de wijn wordt gebotteld. Op de fles blijft de wijn nog eens minimaal 4 maanden in de kelders van het domein.

De druiven van deze heerlijke Ripasso komen van de wijngaarden, totaal 7 ha., gelegen in Marano di Valpolicella en Fumane, beiden binnen het DOC Classico gebied. De wijngaarden liggen  op een hoogte van ongeveer 420 meter boven de zeespiegel, op de  zuidwest en zuidoost hellingen.

De grondsoort is voornamelijk vulkanische basalt tufsteen . De stokken zijn  op terrassen aangeplant met stenen muren. De wijngaarden zijn aangeplant, tussen 1960 en 1980, met een plantdichtheid van 7.500 stokken per ha. De druiven worden handmatig geplukt en zorgvuldig op de beste kwaliteit geselecteerd.

Recent bekeken producten

  •   Valpolicella classico D.O.C. Ripasso - Il Re Pazzo - Terre di Leone

    Valpolicella classico D.O.C. Ripasso - Il Re Pazzo - Terre di Leone

    Licht mineralig - ambachtelijk gemaakt

    € 24,50
    € 22,50
    LEES MEER