Valpolicella Superiore Classico  DOC - 2013 - Romano Dal Forno
Dal Forno Romano - Amarone - Valpolicella

Valpolicella Superiore Classico DOC - 2013 - Romano Dal Forno

95/100 punten-hoogst gewaardeerd Bibenda Italiaanse sommeliers

Oogstjaar: 2013 - Houdbaar tot: 2035
95/100 - 5 sterren Valpolicella Classico Superiore van het befaamde huis Romano dal Forno, perfect, intens, uitgebalanceerd, onverwachte frisheid, indrukwekkend lange afdronk Meer
92,50
+ In winkelwagen
Niet op voorraad.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • 15 jaar Italië specialist
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • Beste selectie Italiaanse wijnen

Productinformatie

Valpolicella Superiore Classico Romano dal Forno - 2013, 5 sterren oogstjaar - 95 punten Parker en Suckling

Donkere robijnrood met paarse nuances. Intense geuren van vanille, bosbessen, bramen, kersen, donkere chocolade met balsamico, bloemen, zoethout en koffie hun weg vrij. De smaak is perfect, intens, uitgebalanceerd met een onverwachte frisheid  en een indrukwekkend lange afdronk met fluweelzachte tannines. Een elegante wijn maar toch ook krachtige wijn. 

De godfather van de Amarone is zonder twijfel Guiseppe Quintarelli. Romano dal Forno is, op 22 jarige leeftijd, bij Quintarelli gaan werken en heeft alle fijne kneepjes geleerd. Vervolgens zijn eigen bedrijf begonnen om het nog beter te doen, nog mooiere wijnen te maken dan Quintarelli. Bij Romano gaat het uitsluitend om kwaliteit en nog eens kwaliteit. Hij kent iedere stok in de wijngaard. Romano staat voor maniakale perfectie.

Zijn Amarone en Valpolicella wijnen behoren inmiddels al vele jaren tot de absolute top. 

De wijngaarden zijn gelegen in Val d'Illassi, gelegen ten noord-oosten van de stad Verona. De grondsoort is van alluviale oorsprong en samengesteld uit 70% grind 15% slib en 15% klei. 

De Valpolicella van Romano Dal Forno Amarone wordt gemaakt van 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta, 10% Croatina druiven. Met uiterste zorgvuldigheid worden de beste druiven, van half september tot eind oktober, handmatig geplukt. Er wordt meerdere malen geoogst, waarbij per ronde uitsluitend de allerbeste druiven worden geoogst. Hierna worden de druiven zacht geperst en vervolgens voor een periode van 2 maanden geweekt met de schillen van de Amarone, in grote stalen vaten.

De verdere rijping van de wijn geschiedt voor een periode van 24 maanden in 1x eerder gebruikte barriques. Hierna wordt de wijn gebotteld. Hierbij wordt de wijn eerst nog in grote stalen vaten geblend met de wijnen uit de verschillende barriques. Vanuit de stalen vaten wordt de wijn gebotteld en verfijnt zij nog minimaal 2 jaar op de fles in de kelders van het domein.

Robert Parker: 95/100 punten

This is a terrific wine that stood out—and stood tall—despite the fact that it was tasted alongside some of Dal Forno's most important vintages of the top-shelf Amarone. If that's not a full-on recommendation, I don't know what is. The 2013 Valpolicella Superiore Monte Lodoletta oozes forth with thick concentration and an inky black color. The mouthfeel is thick and impenetrable, and the senses are treated to a long succession of black fruit, tar, spice, smoke, mesquite and barbecue flavors. The wine is full-bodied and very opulent, but it carries that massive intensity with grace and precision. This Valpolicella Superiore is very nicely done.

James Suckling: 95/100 punten

A remarkably concentrated red, redolent of dark-cherry ice cream, stuffed with chocolate-chip flakes that turn into meatier, earthier nuances of steak tartar and forest floor. Full-throttle and lavishly chewy, the tannins pucker all sides of the mouth with mesmerizing intensity; nevertheless they remain polished and acutely detailed, like an extravagant, wool-woven, Moroccan veil. Drink from 2025.

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:18ºC
  • Alcohol %:14,5%
  • Artikelnummer:RIP-VEN-1010-R16102

Recent bekeken producten

  •   Valpolicella Superiore Classico  DOC - 2013 - Romano Dal Forno

    Valpolicella Superiore Classico DOC - 2013 - Romano Dal Forno

    95/100 punten-hoogst gewaardeerd Bibenda Italiaanse sommeliers

    92,50
    Tijdelijk niet op voorraad
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »