CHIANTI CLASSICO INTRODUCEERT GRAN SELEZIONE

Chianti Classico krijgt een nieuw kwaliteitsniveau in de vorm van Gran Selezione. Het is bestemd voor de allerbeste wijnen van de DOCG.

Naar verwachting zal ministeriële goedkeuring in de komende maanden verleend worden, waarmee het predicaat vanaf de oogst 2013 toegekend kan worden.
Het is de bedoeling dat Gran Selezione het prestige van Chianti Classico versterkt. Om ervoor in aanmerking te komen moet een wijn geproduceerd worden van druiven uit de eigen wijngaard van een bedrijf, minimal 30 maanden rijping ondergaan voor hij op de markt komt (waarvan tenminste drie op fles) en voldoen aan strikte technische en organoleptische criteria.