DRUIF: GARGANEGA

Sorteer producten op:
  •   Soave Superiore DOC - Monte Ceriani

    Soave Superiore DOC - Monte Ceriani

    Gambero Rosso Goed/zeer goed

    13,95
    LEES MEER
  •   Pieropan - La Rocca - Soave Classico DOC - Pieropan

    Pieropan - La Rocca - Soave Classico DOC - Pieropan

    Italiaanse sommeliers hoogste waardering

    30,25
    LEES MEER
  •   Pieropan Soave Classico DOC - Pieropan

    Pieropan Soave Classico DOC - Pieropan

    Gambero Rosso Goed/zeer goed

    13,25
    LEES MEER

Druif: Garganega

De Garganega is de belangrijkste witte druif in de provincies Verona en Vicenza, de variëteit domineert de heuvels van Soave DOC. Het is een laat rijpende druif. Het oogsten geschiedt pas midden oktober. De schil kleurt naar lichtrood als zij rijp is.

Het is een oude authentieke druif uit deze regio. Al in 1200 werden witte wijnen van deze druif gemaakt. Er wordt gezegd dat de druif een DNA verwantschap heeft met de Malvasia, die al door de Etrusken voor het maken van wijn werd aangeplant.
 

Kenmerk Garganega - Soave wijn:

Boeket van appel en citrus, grapefruit in het bijzonder. In de mond is de wijn fris, delicaat met een licht bittertje van amandel in de lang aanhoudende afdronk.