BAROLO

Sorteer producten op:
  •   Barolo Riserva DOCG 2010 - Montforte d'Alba - Cru Perno - Sordo Giovanni

    Barolo Riserva DOCG 2010 - Montforte d'Alba - Cru Perno - Sordo Giovanni

    2010 één van de beste Barolo oogstjaren ooit

    54,95
    LEES MEER
  •  
    Uniek
    Vijf verschillende Cru Barolo's plus een basis Barolo - Sordo Giovanni

    Vijf verschillende Cru Barolo's plus een basis Barolo - Sordo Giovanni

    Zes verschillende Barolo's w.o. vijf verschillende Cru's

    241,00
    225,00
    LEES MEER
  •  
    prijsverlaagd
    Barolo DOCG - Castiglione Faletto - Cru Parussi - 2013 Sordo Giovanni

    Barolo DOCG - Castiglione Faletto - Cru Parussi - 2013 Sordo Giovanni

    James Suckling 95/100 - Uitmuntend Gambero Rosso

    41,50
    37,50
    LEES MEER
  •  
    prijsverlaagd
    Barolo DOCG - Serralunga d'Alba - Cru Gabutti 2013 - Sordo Giovanni

    Barolo DOCG - Serralunga d'Alba - Cru Gabutti 2013 - Sordo Giovanni

    James Suckling 90/100 - WineSpectator 94/100

    41,50
    37,50
    LEES MEER
  •  
    prijsverlaagd
    Barolo DOCG - Commune di Barolo - Cru Ravera 2013 - Sordo Giovanni

    Barolo DOCG - Commune di Barolo - Cru Ravera 2013 - Sordo Giovanni

    Uitmuntend Gambero Rosso - James Suckling 92/100

    41,50
    37,50
    LEES MEER
  •  
    prijsverlaagd
    Barolo DOCG - Verduno - Cru Monvigliero - 2013 - Sordo Giovanni

    Barolo DOCG - Verduno - Cru Monvigliero - 2013 - Sordo Giovanni

    Uitmuntend Gambero Rosso - James Suckling 93/100

    41,50
    37,50
    LEES MEER
  •  
    prijsverlaagd
    Barolo DOCG - Montforte d'Alba - Cru Perno - 2013 - Sordo Giovanni

    Barolo DOCG - Montforte d'Alba - Cru Perno - 2013 - Sordo Giovanni

    Uitmuntend Gambero Rosso - James Suckling 91/100

    41,50
    37,50
    LEES MEER
  •  
    per 629,95
    Barolo DOCG - 2012 - Andrea Oberto - 93/100 punten

    Barolo DOCG - 2012 - Andrea Oberto - 93/100 punten

    James Suckling 93/100

    38,50
    LEES MEER
  •  
    prijsverlaagd
    Barolo DOCG 2013 - Sordo Giovanni

    Barolo DOCG 2013 - Sordo Giovanni

    James Suckling 91/100 punten

    33,50
    29,50
    LEES MEER
  •  
    10%korting
    Proefdoos met 6 verschillende Barolo's, de koning der wijnen.

    Proefdoos met 6 verschillende Barolo's, de koning der wijnen.

    Ontdek de finesses van de Barolo

    218,90
    196,95
    LEES MEER
  •   Barolo DOCG - Ravera Cru - Elvio Cogno

    Barolo DOCG - Ravera Cru - Elvio Cogno

    James Suckling 94/100 punten

    49,75
    LEES MEER
  •   Manzone Paolo Barolo DOCG - Serralunga - Meriame

    Manzone Paolo Barolo DOCG - Serralunga - Meriame

    Jaar 2012 - Jancis Robinson 16,5/20

    34,95
    LEES MEER
  •   Barolo DOCG - Bricco Ambrogio - 2012 - Paolo Scavino

    Barolo DOCG - Bricco Ambrogio - 2012 - Paolo Scavino

    Gambero Rosso 2 rode glaasjes - uitmuntend

    63,00
    59,50
    LEES MEER
  •   Barolo DOCG Turnè - Silvio Grasso

    Barolo DOCG Turnè - Silvio Grasso

    James Suckling 95/100 punten

    53,50
    LEES MEER
  •   Barolo Cannubi - DOCG - E Pira and Figli

    Barolo Cannubi - DOCG - E Pira and Figli

    2011 - 3 rode glaasjes Gambero Rosso

    79,50
    LEES MEER
  •   Barolo Cannubi - DOCG 2012 - Giacomo Fenocchio

    Barolo Cannubi - DOCG 2012 - Giacomo Fenocchio

    2012 - Suckling 96/100 punten

    49,95
    LEES MEER
  •   Barolo DOCG - Ceretta - Vigna Bricco - Elio Altare

    Barolo DOCG - Ceretta - Vigna Bricco - Elio Altare

    2007 - Parker 95/100 punten

    135,00
    LEES MEER
  •   Barbaresco DOCG 2013 - Gaja

    Barbaresco DOCG 2013 - Gaja

    194,00
    175,00
    LEES MEER
  •   Dagromis - Barolo DOCG - Gaja

    Dagromis - Barolo DOCG - Gaja

    Schitterende Barolo van befaamde Angelo Gaja

    65,95
    62,50
    LEES MEER
  •   Barolo DOCG Cru Bricco Fiasco 2012 - Azelia di Luigi Scavino

    Barolo DOCG Cru Bricco Fiasco 2012 - Azelia di Luigi Scavino

    James Suckling 95/100

    79,95
    LEES MEER
  •   Barolo DOCG Cru Cerretta - 2012 - Giovanni Rosso

    Barolo DOCG Cru Cerretta - 2012 - Giovanni Rosso

    Gambero rosso - Uitmuntend

    54,50
    LEES MEER
  •   Barolo Serralunga d' Alba - 2012 - Giovanni Rosso

    Barolo Serralunga d' Alba - 2012 - Giovanni Rosso

    Gambero Rosso - Goed/zeer goed

    35,95
    LEES MEER
  •   Barolo - Ciabot Mentin - DOCG - 2011 - Domenico Clerico

    Barolo - Ciabot Mentin - DOCG - 2011 - Domenico Clerico

    Parker 94/100 punten

    88,00
    82,50
    LEES MEER
  •   Barolo 2012 DOCG - Domenico Clerico

    Barolo 2012 DOCG - Domenico Clerico

    Robert Parker 94/100 punten

    44,75
    LEES MEER

Barolo kopen - De beste selectie Barolo's koopt u bij Villa Fattoria

 

De Barolo staat bekend als één van de beste Italiaanse wijnen. De Barolo wordt vaak omschreven als de wijn van koningen en de koning onder de wijnen. De Barolo komt uit de Regio Piëmonte, gelegen in het noordwesten van Italië. De wijn is vernoemd naar het oude stadje Barolo, gelegen nabij het oude stadje Alba. Het Barolo gebied is heuvelachtig met hoogtes variërend van 300 tot 450 meter.

 

De Barolo is een krachtige droge rode wijn, gekenmerkt door haar granaatrode kleur met oranje accenten. In de neus krachtige elegante geuren van rood fruit, mint, tabak, specerijen, koffie, zoethout, truffel, leder en mineralen. In de mond is de wijn vol, mooi in balans, pruimenjam, bramen en een verleidelijke, harmonieuze afdronk.  

 

Van welke druif wordt een Barolo wijn gemaakt?

 

De Barolo wordt uitsluitend gemaakt van de Nebbiolo druif. De Nebbiolo druif wordt door veel kenners de beste druif en meeste delicate van Italië genoemd. Het is een langzaam rijpende druif, hierdoor wordt de druif laat geoogst. Vaak wordt de Nebbiolo druif pas in de laatste helft van oktober geoogst, soms zelfs pas in de eerste week van november. Nebbiolo komt van het Italiaanse woord Nebbia, hetgeen mist betekend. De druiven worden laat geplukt wanneer de herfstmist over de wijngaarden hangt. De Nebbiolo druif is een oude authentieke druif uit de Regio Piemonte. In oude gevonden documenten uit 1268 wordt al gesproken over wijn gemaakt van de Nebbiolo druif.

 

Barolo DOCG Keurmerk

 

Reeds aan het begin van 1900 voelden de wijnmakers van Barolo en Barbaresco de behoefte om samen te komen om hun productie en het unieke karakter van hun wijnen te beschermen. In 1908 werd hiermee een eerste stap gezet door middel van een "certificaat van oorsprong", afgegeven door het toezicht van de provinciale administratie en de Piemonteese wijnbond. Pas in 1924 nam het Italiaanse parlement de wet aan met betrekking tot de bescherming van de wijnen met hun authenticiteit en kwaliteit door middel van een Consortium.

 

Het Consortium voor de Barolo wijnen werd opgericht in 1934 met als taak het definiëren van de productiecontext (het gebied van oorsprong, de druiven en de kenmerken van de wijn), toezicht houden op fraude, vervalsing en oneerlijke concurrentie, het bevorderen van de kennis van de wijnen, alsmede het verdedigen van hun naam en kwaliteit op de meest geschikte plaatsen. Als gevolg van de 2e Wereldoorlog verdween het Consortium en werd in 1947 weer opgericht. Pas in 1963 werd door de Italiaanse regering een wet aangenomen waarin de taak van een Consortium exact werd beschreven. In 1966 ontstond zo de Barolo DOC, later in 1980 gevolgd door het DOCG keurmerk.

 

DOCG is het wetgeving kwaliteits-keurmerk gecontroleerd door het Consortium Langhevini.

 

De belangrijkste eisen die aan de Barolo DOCG wijnen worden gesteld zijn:

  • Barolo moet gemaakt zijn van 100% Nebbiolo druiven;De druiven moeten komen van de wijngaarden gelegen in het strikt omschreven Barolo DOCG gebied - De kern van het Barolo DOCG gebied (in totaal rond de 1770 ha.) wordt gevormd door de gemeenten Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba en Monforte d’Alba, Cherasco, Diano d’Alba, Grinzane Cavour, Novello, Roddi en Verduno.
  • De druiven moeten worden gevinifiëerd in het beschreven Barolo gebied.
  • De wijn moet worden gebotteld binnen het beschreven Barolo gebied;
  • De wijn mag pas na 38 maanden na de oogst van de druiven op de markt komen. In deze periode moet de wijn een minimale houtrijping hebben gehad van 18 maanden.
  • Voor de Barolo Riserva zijn de eisen minimaal 18 maanden houtrijping en de wijn mag pas 62 maanden na de oogst op de markt komen.
  • Maximale productie 8.000 kg druiven per ha.
  • Naast de controle van de Barolo wijnen heeft het Consortium ook tot taak de productie van de Barbaresco wijn te controleren. De Barbaresco wordt eveneens gemaakt van 100% Nebbiolo druiven. Deze wijngaarden zijn niet in het Barolo gebied gelegen, maar wat meer ten westen van het Barolo gebied.

Gedurende het productieproces komen mensen van het Consortium bij de wijnboeren langs om te controleren of zij zich aan de regels houden. Ook moeten de wijnboeren een soort van logboek bijhouden waarin exact is beschreven welke stappen zij hebben gemaakt in het productieproces van de wijn. Op dit moment (2018) zijn er zo rond de 770 wijnboeren die een Barolo produceren.

 

Wat is een het verschil tussen een Barolo wijn en een Barolo Cru wijn

 

Op veel flessen Barolo treft u alleen het woord Barolo aan, veelal wel gevolgd door de naam van de producent en de gemeente waar het bedrijf is gevestigd. Dit betekent dat de Barolo is gemaakt van de Nebbiolo druiven komend van verschillende wijngaarden van deze wijnboer. Het is een zogenaamde blend.

 

Naast de basis Barolo wijnen worden ook veel Barolo Cru’s gemaakt. Een Cru is een wijn gemaakt van beste druiven die van één wijngaard komen. Het terroir van deze wijngaard vind je dan ook volledig terug in de wijn. Met terroir wordt dan bedoelt de grondsoort, de ligging, de hoogte, de ligging ten opzichte van de zon. Een Cru is dus een unieke wijn. Dit in tegenstelling tot de basis Barolo waar je het karakter van het terroir niet kan vaststellen omdat de wijn van de druiven uit verschillende wijngaarden is gemaakt.

 

Het is goed om te weten dat bij verschillende Barolo’s er grote verschillen zijn tussen de wijnen onderling. De kracht en concentratie van de Barolo’s is per gebied anders, hetgeen wordt veroorzaakt door verschillende bodemsamenstelling en terroir, ligging op de hellingen, zon en hoogte.

 

De wijngaarden rond Barolo en La Morra hebben hoofdzakelijk een kalkhoudende mergelbodem samenstelling. De wijnen zijn wat lichter, gemakkelijk drinkbaar en met een mooie complexiteit.

 

De Barolo wijnen uit het gebied van Montforte d’Alba en Serralunga d’Alba komen van wijngaarden met meer zanderiger, armere schralere bodemsamenstelling. Deze wijnen moeten langer rijpen en zijn in het algemeen krachtiger.

 

Verder ontstaan er grote verschillen in de verschillende Barolo’s doordat de wijnboeren een andere stijl van wijn maken hanteren. In de oude stijl wordt meer gebruik gemaakt van grote oude eiken vaten om de wijnen te laten rijpen. Het gevolg is dat de wijnen meer tijd nodig hebben om “op dronk” te komen. Barolo’s gemaakt in deze stijl hebben een meer oorspronkelijk karakter en smaak, waarbij hout en vanille minder aanwezig zijn.

 

De producent die ervoor kiest om een moderne stijl Barolo te maken, laat zijn wijn rijpen in barriques waardoor de Barolo eerder op dronk is, dan de traditioneel gemaakte Barolo’s. Bij deze moderne stijl van wijn maken kunnen er ook nog verschillen ontstaan bij het gebruik van uitsluitend nieuwe barriques, of juist gekozen wordt voor reeds eerder gebruikte barriques, waardoor het “hout” wat minder dominant aanwezig is in de wijn.

 

Welke stijl en vanuit welk gebied komt de beste Barolo?

 

Hierop kan geen eenduidig antwoord worden gegeven omdat er Geen Beste Barolo bestaat. U zult zelf moeten ervaren door veel Barolo’s te proeven welke Barolo stijl en uit welke regio het beste bij uw smaak ervaring past. Dit is volstrekt persoonlijk.

 

In het algemeen kan wel worden gesteld als u het beter vindt dat een wijn wat meer elegantie heeft en finesse, dan bent u beter af met een Barolo uit het La Morra gebied. Als u meer houdt van volle krachtige wijnen dan is een Barolo uit Serralunga de beste keus.  

 

Wanneer kunt u een Barolo het beste drinken?

 

  • Een Barolo is een echte bewaarwijn;
  • Gemiddeld is een Barolo pas op dronk zo’n 6 tot 8 jaar na de oogst;
  • In het algemeen bereikt een Barolo het hoogtepunt zo rond de 8 tot 10 jaar na de oogst;
  • Afhankelijk van het oogstjaar en indien de Barolo nog echt traditioneel is gemaakt bereiken zij pas hun hoogtepunt na zo'n 15 tot 20 jaar.
  • Het kan ook zo zijn dat de kwaliteit van de druiven zo slecht is dat besloten wordt om geen Barolo te maken. Dat ziet u ook in het overzicht verderop in dit artikel. Bij sommige oogstjaren ziet u geen sterretjes. In die jaren is er geen Barolo gemaakt, omdat deze niet kon voldoen aan de gestelde kwaliteitsdoeleinden.

 

Een Barolo wijn kun je lang bewaren en lang laten rijpen, minimaal 10 tot 15 jaar, maar sommigen ook wel tot 30 jaar. In de warmere oogstjaren ontwikkelt de wijn zich in de fles sneller, waardoor de wijn eerder " op dronk"  is en hierdoor ook een kortere " bewaartermijn" heeft.

 

Waarom is een Barolo wijn duurder dan gemiddeld?

 

De Barolo wijn is de koning onder de Italiaanse wijnen door haar smaak. De vraag naar deze prachtwijnen is groot, maar de beste wijnhuizen uit de Barolo gebieden kunnen deze vraag niet bijhouden. Bovendien is het aantal ha dat is aangeplant voor het maken van een Barolo gelimiteerd. Er mogen geen nieuwe ha. land in productie worden genomen. Er rust een zogenaamd quotum op. Hierdoor kan de productie van de Barolo niet groeien. In sommige oogstjaren kan er als gevolg van de weersomstandigheden wel eens wat meer flessen worden geproduceerd dan andere jaren. Maar de laatste jaren is als gevolg van de stijging van de temperaturen de oogst lager dan in het verleden, waardoor nog meer druk ontstaat tussen aanbod en vraag.

 

Waarom zijn er tegenwoordig zulke goedkope barolo’s op de markt?

 

De Barolo staat bekend als een wijn niet goedkoop is. Dit komt enerzijds door de kosten die de wijnboer moet maken om een mooie Barolo te maken. De kwaliteit van het vele werk van de wijnboer vindt u dubbel en dwars terug in de kwaliteit van de wijnen. De laatste jaren komen je ook steeds vaker goedkope Barolo’s tegen, zelfs voor onder de €10,-! De meeste van deze goedkope varianten hebben een kortere rijping dan de klassieke Barolo wijnen, of zijn zelfs geen echte Barolo. We deden een proeftest met deze goedkope Barolo’s voor onder de €10,-. Lees de bevindingen van ons proefpanel over de Barolo's van minder dan € 10,00.

Uit deze test van ons Proefpanel blijkt dat u eigenlijk te veel betaalt voor een Barolo van € 10,=. Het is dan beter om een andere wijn te kopen. Of toch besluiten om iets meer geld uit te geven. Wilt u zeker weten dat u een Barolo koopt die gemaakt is volgens de regels van het Consortium en die ook voldoet aan de hoge kwaliteitsstandaarden controleer dan altijd of u de wijnboer terug kunt vinden als lid van het Consortium, zo weet u zeker dat u kwaliteit koopt. Ook bij de Voordeel- en Outlet wijn (web) winkels vindt u de goedkope Barolo’s die op de markt komen voor een lage prijs. Dit betreft veelal onverkochte wijnen die bij wijnboeren worden opgekocht, worden gebotteld en voorzien van een mooi label met een fancy naam. Hier ziet u in de meeste gevallen dan ook niet wie de producent is. Twijfelt u, probeer dan eens de wijnboer te vinden via het internet, u komt dan al snel meer te weten. Of kijk of u de wijnboer kunt vinden als lid van het Consortium Langhevini.it

 

Zeker zijn van een echte Barolo. Bij ons kun u uitsluitend echte Barolo’s kopen van wijnboeren, die hun wijnen met grote passie maken. De bedrijven zijn bijna allemaal echte familiebedrijven. U koopt bij ons al een echte Barolo voor net onder de € 25. Maar ook een Barolo van meer dan € 100. En een ruime keus aan Barolo’s tussen deze 2 uitersten.

Ontdek eenvoudig uw favoriete Barolo met onze proefdoos.

 

Bij welke gerechten past de Barolo?

 

De Barolo is een prachtige complexe zware wijn die het best kan worden gedronken bij wild, of een mooi stuk gebraden vlees. Het is ook heerlijk om van een Barolo te genieten met een kaasplateau met diverse rijpere kazen. In Piemonte is de Barolo truffel risotto een geliefd recept.

 

Kwaliteit Oogstjaren Barolo – Volgens Gambero Rosso

 

De oogstjaren zijn gewaardeerd in sterren vanaf 3 tot en met vijf. Indien het oogstjaar te slecht was één of twee sterren zijn er geen Barolo’s gemaakt. Dat is dan ook de reden dat sommige jaren in onderstaande lijst zijn overgeslagen.

 

  • 1995 - ***
  • 1996 - *****
  • 1997 - ***
  • 1999 - *****
  • 2000 - ****
  • 2001 - *****
  • 2004 - *****
  • 2005 - ****
  • 2006 - ****
  • 2007 - ***
  • 2008 - ****
  • 2009 - ***
  • 2010 - *****
  • 2011 - ****
  • 2012 - ****
  • 2013 - ****
  • 2014 - ****

 

Op zoek naar andere wijnen?

 

Naast prachtige Barolo’s kunt u bij Villa Fattoria ook terecht de beste Brunello's di Montalcino, of Amarone wijnen. Wilt u een wijn van Antinori? Wij hebben een ruime keuze van Marchesi Antnori. Neemt u dan contact op met onze klantenservice. Wij helpen u graag met het vinden van mooie wijnen om toe te voegen aan uw wijncollectie. Veelgestelde vragen kunt u makkelijk op onze website vinden. Wilt u graag met vrienden, collega’s of familie wijn proeven? We kunnen voor u een wijnproeverij organiseren samengesteld met de mooiste wijnen. U kunt kiezen voor een arrangement met Barolo wijnen en verschillende Barbaresco wijnen, maar ook een rondje Italië maken en de grote diversiteit en authenticiteit ontdekken.