DRUIF: PRUGNOLO GENTILE
Sorteer producten op:
Druif: Prugnolo Gentile
De Sangiovese is één van de meest populaire Italiaanse rassen. De Prugnolo Gentile is een speciale kloon van de Sangiovese, die de basis vormt voor de befaamde Toscaanse Vino Nobile di Montepulciano DOCG.
Voor de Vino Nobile wordt de wijn komend van de Prugnolo Gentile druiven geblend met Canaiolo nero 15%, Mammolo 10% druiven. Bij de moderne Vino Nobile wijnen blenden de producenten de Prugnolo Gentile met Merlot en/of Cabernet Sauvignon.
De meeste klanten geven echter de voorkeur aan de traditionele authentieke Vino Nobile. De Prugnolo Gentile wijnen ondergaan altijd hun rijping in (grote) eiken vaten.
Kenmerk Prugnolo Gentile - Vino Nobile wijn
Droog, complex, veel fruit, kersen, pruimen, fijne tannines en een mooie lange afdronk.