DRUIF: AGLIANICO

Sorteer producten op:
  •   Titolo - Cru Aglianico del Vulture DOC 2017 - Elena Fucci

    Titolo - Cru Aglianico del Vulture DOC 2017 - Elena Fucci

    Bio, Gambero Rosso 3 rode glaasjes

    41,50
    37,50
    Op voorraad
  •   Taurasi DOCG - Fatica Contadina - 2010 - Terredora

    Taurasi DOCG - Fatica Contadina - 2010 - Terredora

    Barolo van het zuiden, 93/100 punten James Suckling

    37,50
    Op voorraad
  •   Titolo - Cru Aglianico del Vulture DOC 2015 - Elena Fucci

    Titolo - Cru Aglianico del Vulture DOC 2015 - Elena Fucci

    Gambero Rosso 3 rode glaasjes

    39,50
    37,50
    Op voorraad
  •   Aglianico Campania IGT - 2016 - Terredora

    Aglianico Campania IGT - 2016 - Terredora

    Gambero Rosso Goed/zeer goed - 92/100 Suckling

    13,95
    12,50
    Op voorraad
  •   Redimore Irpinia Aglianico DOC - 2014 - Mastroberardino

    Redimore Irpinia Aglianico DOC - 2014 - Mastroberardino

    Gambero Rosso Goed/zeer goed

    19,55
    14,95
    Tijdelijk niet op voorraad
  •   Irpinia Aglianico - DOC - 2016 - Nativ - Campania

    Irpinia Aglianico - DOC - 2016 - Nativ - Campania

    Aglianico Irpinia 6-8 maanden rijping in eiken vaten

    16,25
    12,50
    Op voorraad
  •   Taurasi Pago dei Fusi DOCG - 2010 - Terredora

    Taurasi Pago dei Fusi DOCG - 2010 - Terredora

    93/100 punten WineSpectator

    43,95
    39,95
    Op voorraad
  •  
    CantinaPrivata
    Taurasi Riserva DOCG - Camp Re - 2007 - Terredora

    Taurasi Riserva DOCG - Camp Re - 2007 - Terredora

    94/100 punten James Suckling

    71,50
    64,50
    Op voorraad
  •   Proefdoos Aglianico - incl. Taurasi - Campania

    Proefdoos Aglianico - incl. Taurasi - Campania

    Gratis Verzending

    146,75
    124,95
    Op voorraad
  •   Taurasi DOCG - Fatica Contadina - 2013 Terredora

    Taurasi DOCG - Fatica Contadina - 2013 Terredora

    Barolo van het zuiden, 4 druiventrosjes Italiaanse sommeliers

    35,50
    32,50
    Op voorraad
  •   Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo - 2014 - Quintodecimo

    Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo - 2014 - Quintodecimo

    97/100 punten Suckling

    172,75
    Op voorraad
  •   Taurasi Pago dei Fusi DOCG - 2008 - Terredora

    Taurasi Pago dei Fusi DOCG - 2008 - Terredora

    92/100 punten WineSpectator

    47,50
    42,50
    Op voorraad
  •   Aglianico Irpinia D.O.C. - Corte di Giso - 2015 - Terredora

    Aglianico Irpinia D.O.C. - Corte di Giso - 2015 - Terredora

    Cru - 12 maanden rijping in eiken vaten

    17,60
    16,50
    Op voorraad
  •   Aglianico Campania IGT - 2018 - Terredora

    Aglianico Campania IGT - 2018 - Terredora

    Gambero Rosso Goed/zeer goed - 92/100 Suckling

    14,75
    13,50
    Op voorraad
  •   Taurasi DOCG - Fatica Contadina - 2014 Terredora

    Taurasi DOCG - Fatica Contadina - 2014 Terredora

    Barolo van het zuiden, 4 druiventrosjes Italiaanse sommeliers

    34,50
    31,50
    Op voorraad

Druif: Aglianico

De rode druif Aglianico is voor Zuid-Italië wat de Nebbiolo druif is voor Piemonte en de Sangiovese voor Toscane. Een druivenras waarvan de eeuwenlange teelt een nauwe verbinding heeft met het lokale landschap en wijnen geeft met een onderscheidend karakter.

 

De Aglianico is de belangrijkste druif uit het zuiden van Italie. Zij is vooral aangeplant in de regio's Campania en Basilicata en het noordelijke deel van de regio Puglia. De druif heeft een donker gekleurde, tot bijna zwarte, dikke schil. De Aglianico loopt vroeg uit, maar rijpt heel laat. Soms kan ze pas in november geoogst worden. De Aglianico is een oude druivensoort, waarschijnlijk afkomstig uit Griekenland en geïntroduceerd in Italië rond de VII-VI eeuw voor Christus. Als bewijs zijn sporen/overblijfeslen van de druif gevonden in een oude Romeinse pers in het Vulture gebied, in de Regio Basilicata. In de oude Romeinse tijd was de wijn gemaakt van de Aglianico druiven zeer geliefd.

 

Het klimaat in de zuidelike Regio's Campania en Basilicata mild en zonnig. De zeewind heeft grote invloed op de temperatuursverschillen, samen met de de hoogte en de afwisseling van bergen en heuvels ontstaat zo een uniek micro klimaat.

 

De Aglianico druif is oorspronkelijk afkomstig uit Griekenland en is door de Griekse kolonisten naar het zuiden van Italie gebracht. In het “oude Bacilicata” werd nog de oude Griekse taal gesproken. Elena Fucci heeft een deel van haar wijngaard ingericht waarbij de stokken nog geleid worden zoals in de oude Griekse tijden.

 

De bijzondere kenmerken van de Aglianico druif zijn: Het is een laatrijpend ras, de oogst van de druiven geschiedt pas eind oktober of begin november; het heeft een bijzonder hoge natuurlijke zuurgraad; en weinig rode druiven hebben zo'n overvloedig gehalte aan polyfenolische verbindingen - kleur en tannines. De combinatie van smaak, heldere zuren en dichte looistructuur van de wijn vereist de gecombineerde rijping van eiken- en flesrijping, zoals ook is voorgeschreven in de DOC(G) keurmerken. De wijn is een combinatie van de smaak, de heldere zuren en de dichte looistructuur.

 

In het algemeen hebben de Aglianico wijnen uit Campania wat meer elegantie en finesse, terwijl de Aglianico wijnen uit de Regio Basilicata wat voller en krachtiger zijn. Uiteraard speelt ook de stijl van de wijnmaker hierbij ook een heel grote rol. 

 

Aglianico doet het vooral heel goed op vulkanische bodems. De druiven vindt je vooral in Avellino en op de Vulture vulkaan in Basilicata. De Aglianico wijnen uit deze streek zijn het meest verfijnd met rijke aroma’s kers, pruimen, zwarte peper, chocola. De wijn heeft een hoge zuurgraad met sterke tannines, hierdoor kunnen zij zeer lang verouderen. Beroemd is vooral de fantastische Taurasi, vernoemd naar het oude stadje Taurasi.

Kenmerken Aglianico wijn:

 

Intense robijnrode wijn met granaat glinsteringen. In de neus heeft de wijn een vol, complex en zeer fruitig boeket met hints van kersen, bosvruchten, licht mineralig en kruiden. In de mond is de wijn krachtig, droog, complex, warm, kersen, bessen, jammy fruit, rozemarijn, en een lange aromatische afdronk.

 

De Aglianico wijnen zijn klaar voor de ontdekking door de mensen, die op zoek zijn naar onderscheidende, volle rode wijnen met een diepe smaak, levendige spanning en een uitstekend verouderingspotentieel.

 

Bij fattoria.nl bent u verzekerd van de beste Italiaanse wijnen. Wij selecteren onze wijnen zorgvuldig op prijs en kwaliteit. Hiervoor maken wij gebruik van ons ervaren vinologen proefpanel. U ontvangt bij fattoria.nl een retour/omruilgarantie van 26 weken. Zo heeft u 100% zekerheid dat u de beste wijnen in huis haalt.

 

 

 

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »