Barolo DOCG - Castiglione Faletto - Cru Monprivato 2015 - Sordo Giovanni
Sordo Giovanni - Barolo

Barolo DOCG - Castiglione Faletto - Cru Monprivato 2015 - Sordo Giovanni

Uitmuntend Gambero Rosso - James Suckling 93/100

Oogstjaar: 2015 - Houdbaar tot: 2045
Uitmuntend Gambero Rosso (2013), Cru Barolo, rijke, intense sensaties van zwarte kers, bosbessen, perzik, zoethout, tabak, bloemen en boslucht, fantastische complexiteit, vol, mooi van structuur en zachte tannines Meer
85,50
74,50
+ In winkelwagen
Voldoende op voorraad.
Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis. Gratis thuisbezorgd boven 75,=
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • 15 jaar Italië specialist
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • Beste selectie Italiaanse wijnen

Productinformatie

Uitmuntend Gambero Rosso - James Suckling 93/100 punten uit de wijngaard gelegen in Castiglione Faletto

Granaatrode wijn met robijnachtige glinsteringen. Deze Barolo, komend van één van de meest prestigieuze wijngaarden, gelegen in Castiglione Faletto heeft een rijk en intense sensaties van zwarte kers, bosbessen, perzik, zoethout, tabak, bloemen en boslucht. In de mond geeft de wijn een fantastische complexiteit, met een prachtige gelaagdheid, is vol, mooi van structuur en zachte tannines in de lange, krachtige afdronk. Een wijn met een fantastisch verouderingspotentieel.

De prestigieuze wijngaard is gelegen in het hart van de Barolo DOCG. De wijngaard ligt op een hoogte tussen de 240 en 320 meter op de zuid-westelijke helling. De bodem is kalkrijk met blauwgrijze mergel. De wijngaard is aangelpant in de jaren tachtig van de vorige eeuwn met een plantdichtheid van 4.000 stokken per ha. De stokken worden traditioneel gesnoeid volgens het Guyot systeem.

In de wijngaard worden de werkzaamheden uitsluitend met de hand gedaan. Het oogsten van de druiven geschiedt na een zorgvuldige selectie in oktober met de hand. De druiven worden na de oogst in kleine kratten van 15 kg gelegd en hierna snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier ondergaan zij nogmaals een zorgvuldige selectie op de beste kwaliteit. Hierna worden de druiven zacht geperst. het vergistingsproces geschiedt, onder een gecontroleerde temperatuur van 20°C in grote stalen vaten voor een periode van 4 tot 7 weken, afhankelijk van de druiven in het betreffende oogstjaar. De malolactische vergisting geschiedt eveneens in grote stalen vaten voor een periode van 2 tot 4 maanden.

De wijn rijpt voor 24 maanden in traditionele grote Sloveens eiken vaten. Vervolgens verdere ontwikkeling voor een periode van 4 tot 6 maanden in grote stalen vaten, waarna de wijn wordt gebotteld.

James Suckling: 93/100 punten 


Bright aromas of strawberries and raspberries, leading to dried herbs and leaves. The palate reveals a classically refined style with acidity making a strong push into the tangy cherry on the mid-palate. Fine and chalky tannins to close. Lovely tautness. Try from 2023.

 

Wijn/spijs combinatie Cru Barolo: Perfecte match met gebraden vlees gerechten, of wild.

 

Recent bekeken producten

  •   Barolo DOCG - Castiglione Faletto - Cru Monprivato 2015 - Sordo Giovanni

    Barolo DOCG - Castiglione Faletto - Cru Monprivato 2015 - Sordo Giovanni

    Uitmuntend Gambero Rosso - James Suckling 93/100

    85,50
    74,50
    LEES MEER
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »