Ar.Pe.Pe.- Valtellina - Lombardia

ArPePe maakt al 5 generaties lang gebruiken grote, stalen of betonnen vaten en veel geduld om de wijn de juiste tijd zich te laten ontwikkelen. Totaal heeft ArPePe 13 ha aan wijngaarden, gelegen in het hart van de Valtellina Superiore DOCG, verdeeld tussen Sassella, Grumello en Inferno.

In de wijngaard wordt uitsluitend met de hand gewerkt, waarbij gebruik wordt gemaakt van het natuurlijke ritme van Nebbiolo delle Alpi druiven en de juiste tijd voor ontwikkeling van de wijn in de kelder. Het idee is om het unieke aromatische erfgoed van Nebbiolo delle Alpi te beschermen en bij het maken van de wijn het respect te geven aan de mensen die al dit handmatige werk doen.