Etna Contrada Chiappemacine - Drie Rode Glaasjes Gambero Rosso - 92/100 punten Parker en WineSpectator
Helderrobijnrode wijn met in de neus geuren van bloemen, lavendel, viooltjes, geraniums, bloedsinaasappel, granaatappel en aardbeiengelei, vanille en cacao. De smaak is vol, krachtig maar ook gelijk zacht, prachtig gelaagd, aangenaam fris, gekenmerkt door fluweelzachte tannines in de heerlijk lang aanhoudende afdronk.
Het oogstjaar 2017
De hittegolven die het vasteland van Italië troffen, kwamen ook naar de Etna. Zonder temperatuurdalingen die de nachten meestal opfleuren, duurde de lange, hete zomer tot half september. De druiven waren in de nazomer en vooral in de herfst gestaag en geleidelijk gerijpt. Door de vergevorderde rijping van de druiven begon de oogst meer dan een week eerder dan normaal en wel in één keer, van 20 tot 29 oktober. De Nerello Mascalese wijnen van 2017 zijn sterk van body, krachtig van structuur, met tonen van rijp rood fruit, bloedsinaasappel, granaatappel en kamfer.
Contrada Chiappemacine (C) is een klein domein op 550 m boven de zeespiegel, onze laagst gelegen wijngaard op de hellingen van de Etna. De wijngaard produceert een meer volumineuze, rondere stijl omdat hier de laatste uitlopers van de lava van de Etna liggen. Onder de dunnere lagen lava ligt een kalksteenbedding waar de wijnstokken in doordringen. Contrada C is 1,2 ha groot.
Passopisciaro produceert zes verschillende wijnen van de Etna gemaakt van Nerello Mascalese druiven, de inheemse druif van de Etna. Alleen zo kun je de grote verschillen in het terroir - lavastroom, aspect en hoogte - van de verschillende Contrade's ontdekken. De wijnstokken zijn allemaal deels in de jaren ' 20 en deels in de jaren '50 van de vorige eeuw aangeplant.
De oogst van de druiven geschiedt volledig met de hand. Na een zorgvuldige selectie van de beste druiven worden deze zacht geperst. De verdere rijping geschiedt voor 18 maanden in grote eiken vaten. Hierna wordt de wijn gebotteld en verfijnt zij nog enkele maanden in de kelders van het domein.
Robert Parker: 92/100 punten - op dronk 2020-2030
With fruit from the Contrada Chiappemacine, the 2017 Contrada C shows an unexpected floral note of blue flower, wild rose or orange blossom that lifts gently from the bouquet. The wine offers a solid and compact quality of fruit with good tension and energy locked within. This is an elegant and graceful wine with a fine but loosely knit texture. It ages in large oak casks for 18 months.
A well-knit, medium-bodied red, with grip and tension, displaying an expressive, vibrant range of crushed cherry, fig cake, fragrant marjoram and white pepper flavors and lightly smoky mineral notes. Enjoyable now, but should cellar nicely. Drink now through 2029. —A.N.
Vulcanische Cru Wijnen
In 2000 zag Andrea Franchetti het potentieel van de verlaten wijngaarden onder de actieve vulkaan de Etna, aan de oostkust van Sicilië. Hij kocht een stuk land en bouwde zijn Passopisciaro wijnmakerij. Hij zag deze wijnmakerij bij de Etna als een aanvulling op zijn reeds succesvolle Tenuta di Trinoro wijnmakerij in het zuidoosten van Toscane.
Twee decennia later behoren de verschillende Cru's van Passopisciaro, komend van 64 ha aan wijngaarden, tot de meest gewaardeerde wijnen van de Etna. De rode Etna wijnen worden allemaal gemaakt van de lokale, voor de Etna authentieke, Nerello Mascalese druif. De verschillende Cru's komen uit de Contrada's Porcaria, Sciaranuova, Guardiola, Chiappemacine en Rampante. De stokken zijn aangeplant deels in de jaren '20 van de vorige eeuw en deels in de jaren '50 van de vorige eeuw. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 100 en 500 meter. De elegante rode wijnen bieden puur fruit, kruiden en hebben een mineralig karakter. De rijping vindt plaats in grote eiken vaten voor een periode van 18 maanden.
