Uitgeroepen door de - Verona Wine Top - tot de beste Amarone - Gold Medal
Intens helderrode wijn met een prachtig bouquet van kersen, aalbes en kruiden. De smaak is vol, zacht, prachtig in balans en heeft zachte tannines.
Deze wijn is gemaakt van de allerbeste druiven van de Bure Alto wijngaard, die zorgvuldig zijn geselecteerd. De wijn is een blend van 60% Corvina, 25% Corvinon en 15% Rondinella druiven.
Deze wijn is gemaakt van de allerbeste druiven van de Bure Alto wijngaard, die zorgvuldig zijn geselecteerd. De wijn is een blend van 60% Corvina, 25% Corvinon en 15% Rondinella druiven.
De druiven worden na de pluk tot februari gedroogd in koele goed ventilerende ruimtes. Door deze indroging van de druiven verliezen zij ca. 30% van hun vocht waardoor de wijn voller en intenser wordt. Ook neemt het alcoholgehalte van deze wijn toe tot en wel tot 16,5 %. De rijping van de wijn geschiedt gedurende 48 maanden in eiken vaten in de eeuwenoude kelders van het domein. Na het bottelen van de wijn worden de flessen nog minimaal 24 maanden opgeslagen voor verdere rijping in de kelders.
Om optimaal van de smaak van de wijn te genieten adviseren wij u deze wijn te decanteren, dan wel de fles 24 uur van te voren te openen.
