Home
Barolo DOCG - Cru Ravera - Novello - 2017 - Vietti

Barolo DOCG - Cru Ravera - Novello - 2017 - Vietti

Antonio Galloni: “The 2017 Barolo Ravera is a powerhouse" - 97/100 Suckling

Oogstjaar: 2017 - Houdbaar tot: 2045

Antonio Galloni: “The 2017 Barolo Ravera is a powerhouse". 98/100 (2016) strak, compact, gelaagd, elegant, rijp rood fruit, extreem lange afdronk, verfijnde fluweelzachte tannines. Meer

215,00

Productinformatie

Barolo Cru Ravera - Novello DOCG - Antonio Galloni: “The 2017 Barolo Ravera is a powerhouse" - 97/100 Suckling

De Barolo Cru Ravera uit Novello heeft een heldere en diepe robijnrode kleur, overgaand naar granaat aan de randen. In de neus intense bloemige sensaties, sering, viooltjes en rozen in potpourri, bessen in compote, kruidige accenten, witte peper en zoethout. In de mond is de wijn is de wijn strak, compact, gelaagd, elegant, heerlijk licht rood rijp fruit met een extreem lange afdronk en verfijnde fluweelzachte tannines.

De Nebbiolo druiven komen van de Cr Ravera gelegen in het zuidelijke deel van de Barolo DOCG, nabij Novello. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 28 jaar, het oudste deel is aangeplant in 1935. De ongeveer 3 hectare grote wijngaard is een prachtige heuvel met een zuidwestelijke ligging en een klei-kalksteen bodem.

De druiven worden vanaf half oktober in meerdere rondes geplukt en zorgvuldig geselecteerd op rijpheid. Na de pluk worden de druiven zacht geperst, waarna de vergisting, voor een periode van 21 dagen, plaats vindt, met de schil, in grote stalen vaten, waarbij regelmatig de most wordt ondergedompeld met de schillen. Hierna vindt de verdere rijping plaats voor een periode van 32 maanden grote eiken vaten. Hierna wordt de wijn, niet gefilterd, gebotteld. op de fles verfijnt nog minimaal 12 maanden in de kelders van het domein.

Deze schitterende Cru Barolo begint "op dronk" te komen in 2024 en vervolgens heeft u tot 2050 de tijd om van deze schitterende Barolo te genieten. Open de fles 24 uur van te voren of decanteer de Barolo. Drink de Barolo op een temperatuur van 18°C.

Vinous:

“The 2017 Barolo Ravera is a powerhouse. My impression is that the 2017 is going to develop into something truly special. It has all the energy that makes this site so distinctive, but with an extra kick of fruit density and a whole range of exotic aromatics that make for a truly drop dead gorgeous wine. Bright red/purplish fruit, rose petal, chalk and white pepper build into a finish laced with searing intensity. This is such an impressive wine”.

(A. Galloni, February 2021)

Suckling 97/100 punten

Dried strawberry and citrus rind, as well as subtle undertones of smoke and dried flowers. Full-bodied, yet so tight and composed with freshness and lightness, yet power, too. Long finish. This really needs time to open. Classic style. Try after 2025.