Chianti Classico Gran Selezione - James Suckling 92/100
Voortreffelijke “Cru” Chianti Classico Gran Selezione met een heerlijk boeket aan geuren, donker rijp bosfruit, kruiden, tabak en cacao. In de mond, krachtig, elegant, mooi in evenwicht, fris, rijp rood fruit, zachte rijpe tannines en een heerlijke lange afdronk.
Wat is een Chianti Classico Gran Selezione? Vanaf het oogstjaar 2013 heeft het Consortium toestemming gekregen om de allerbeste Chianti wijnen het predicaat Gran Selezione te mogen geven. De opzet is om het prestige van de Chianti Classico op het niveau van de Brunello di Montalcino te krijgen. Om voor "Gran Selezione" in aanmerking te komen moet een wijn geproduceerd worden van druiven uit de eigen wijngaard van een bedrijf, minimal 30 maanden rijping ondergaan voor hij op de markt komt (waarvan tenminste drie maanden op fles) en voldoen aan strikte technische en organoleptische criteria.
De druiven uitsluitend van de op zo rond 300 meter hoog gelegen wijngaard Montornerlo, nabij Castellina in Chianti, het hart van de Chianti Classico streek, De grond van de wijngaard is kalkhoudende klei, met veel oude rivierstenen.
De druiven worden eind september handmatig geoogst en zorgvuldig op de beste kwaliteit geselecteerd. De best geselecteerde druiven worden zacht geperst, waarna zij hun eerste gisting ondergaan in stalen vaten. De opvoeding van de wijn geschiedt voor 24 maanden in licht getoaste Frans eiken tonneaux vaten om daarna te worden gebotteld. Vervolgens blijft de wijn op de fles nog minimaal 6 maanden zich verder ontwikkelen in de kelders van het domein.
James Suckling 92/100
Shows depth and structure, with polished and chewy tannins. Full body, deep and balanced, with beautiful fruit and a long finish. It’s all there. Drink or hold.
Robert Parker: 92/100
The 2015 Chianti Classico Gran Selezione Vigne di Montornello is a ripe and round expression from Tuscany with plenty of succulent fruit and ripe berry flavors. The bouquet is generous and packed tight with cherry, blackberry, rose and cured tobacco aromas. The wine moves over the palate with soft tannins and enriched texture.