Arruga - Carignano Superiore DOC - 2016 - Sardus Pater
Sardus Pater - Sant'Antioco - Sardinië

Arruga - Carignano Superiore DOC - 2016 - Sardus Pater

Vier Sterren Italiaanse Sommeliers - Zeer goed Gambero Rosso

Oogstjaar: 2016 - Houdbaar tot: 2031
Zeer Goed Waardering Gambero Rosso, Carignano Superiore, vol, met heerlijke hints van gedroogd fruit, pruimenjam, afdronk is fluweelzacht en lang aanhoudend. Meer
33,50
29,95
  • Uw voordeel: 3,55 korting per fles
  • Uw voordeel bij 6 flessen: 21,30 korting
Voldoende op voorraad.
Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis. Gratis thuisbezorgd boven 75,=.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • 15 jaar Italië specialist
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • Beste selectie Italiaanse wijnen

Productinformatie

Sardijnse Carignano Superiore - Zeer Goed Gambero Rosso - Vier Sterren Italiaanse Sommeliers.

Donker robijnrode wijn. Met in de neus aangename hints van zure kers, zoethout, mirtebessen, roze peper, zomerherinneringen aan nat zand. In de mond is deze Superiore zijdezacht, prachtig rijp donkerrood fruit, zeer aangename tannines in de lang aanhoudende en zachte volle afdronk.
 
Deze wijn wordt gemaakt van de Carignano druif (100%), De Carignano in dit deel van Sardinië heeft een sterke historische achtergrond. De stokken zijn aangeplant zonder onderstok, zoals in de tijd voor de uitbraak van de phylloxera. Kenners menen dat dit wijnen oplevert die meer uniek en uitgesproken van smaak zijn.

De druiven van deze prachtige wijn komen van stokken die zijn aangeplant omstreeks 1930. De opbrengst van de stokken is heel laag, waardoor dit een prachtige vol fruitige wijn is. 

De stokken staan in zanderige grond nabij de zee. De druiven worden eind september handmatig geplukt en zorgvuldig op de allerbeste kwaliteit geselecteerd. Na de pluk worden de druiven zacht geperst en ondergaan deze, gedurende 15 dagen, de eerste gisting in stalen vaten. Vervolgens rijpt de wijn nog enkele maanden in stalen vaten om daarna gedurende 18 maanden verder te verouderen in eiken barriques alvorens te worden gebotteld. Nadat de wijn is gebotteld blijft deze nog minimaal 6 maanden in de kelders van het domein.

Authentieke Carignano Wijn/spijs combinatie: perfect bij rijpe Pecorino kaas en gebraden of gegrild (schapen)vlees.

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:18ºC
  • Alcohol %:13,5%
  • Artikelnummer:SAR-1010-R04015-16

Recent bekeken producten

  •   Arruga - Carignano Superiore DOC - 2016 - Sardus Pater

    Arruga - Carignano Superiore DOC - 2016 - Sardus Pater

    Vier Sterren Italiaanse Sommeliers - Zeer goed Gambero Rosso

    33,50
    29,95
    Op voorraad
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »