Venturini

Azienda Agricola Venturini is gelegen in San Floriano, een dorp dat deel uit maakt van de stad San Pietro in Cariano (provincie Verona). Venturini werd opgericht in 1963. Het wijnbedrijf is zeer succesvol dankzij de hoogste kwaliteit die zij maken. Op dit moment wordt het bedrijf geleidt door de 3e generatie, onder leiding van Giuseppina.

Venturini heeft 12 ha aan wijngaarden, gelegen op de glooiende heuvels van Valpolicella Classica op een gemiddelde hoogte van 250 meter. De wijnstokken staan op het zuidwesten op terrassen met stenen muren die "marogne" worden genoemd en worden ondersteund door "eenvoudige" en "dubbele" pergola's. De bodem is licht, kalkhoudend en vol met stenen.

Venturini produceert wijn met uitsluitend druiven komend van de eigen wijngaarden. Aangeplant zijn de druivenrassen Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara. In de wijngaarden wordt met de hand gewerkt. Ook het oogsten van de druiven geschiedt handmatig.