Gattinara DOCG - Alto Piemonte - 2018 - Travaglini
Travaglini - Gattinara - Alto Piemonte

Gattinara DOCG - Alto Piemonte - 2018 - Travaglini

93/100 punten Suckling - 5 sterren Italiaanse Sommeliers (2016)

Oogstjaar: 2018 - Houdbaar tot: 2028
5 sterren Italiaanse Somelliers, 100% Nebbiolo, extreme elegantie, subtiel, heerlijk klein rood rijp fruit, vruchtengelei, met een oneindig lange afdronk met zachte tannines.  Meer
29,95
Voldoende op voorraad.
Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis. Gratis thuisbezorgd boven 75,=.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • 15 jaar Italië specialist
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • Beste selectie Italiaanse wijnen

Productinformatie

Gattinara - DOCG - Alto Piemonte - 5 sterren Italiaanse Sommeliers

Gattinara is een klein stadje in het hart van de gelijknamige wijnstreek in Alto Piemonte, aan de voet van de Monte Rosa, gelegen tussen Novara en Biella. Een buitengewone plek met een uniek terroir, ongelooflijk geschikt om Nebbiolo wijnen van grote complexiteit, elegantie en frisheid te produceren. Het microklimaat van Gattinara is wat dit gebied uniek maakt en ongelooflijk perfect voor wijnbouw. Gattinara, een van de oudste oorsprongsbenamingen van Italië, kreeg in 1967 de erkenning DOC en werd in 1990 DOCG.

Licht granaatkleurige wijn met een delicate elegantie, 100% Nebbiolo, in de neus intense geuren van bloemen, viooltjes, rozen, kruiden en balsamico. In de mond heeft de wijn een extreme elegantie, subtiel, heerlijk klein rood rijp fruit, vruchtengelei, met een oneindig lange afdronk met zachte tannines. 

Op de fles het historische label van het bedrijf. Een wijn die het best het terroir van Gattinara weergeeft, volgens de interpretatie en de passie van de van de Travaglini familie.

De wijn is gemaakt van 100% Nebbiolo druiven komend van de verschillende wijngaarden, gelegen op verschillende hoogten tussen 300/450 meter, met een zuidelijke-, zuidwestelijk expositie. De grondsoort is vulkanisch, met kiezelzuur, ijzer, magnesium, porfier en graniet, allemaal elementen die de mineraliteit van de wijn ten goede komen. De wijngaarden zijn deels aangeplant in de jaren '70 van de vorige eeuw en deels in de beginjaren 2000.

De druiven worden in de 2e helft van oktober met de hand geplukt en hierna zacht geperst. De vergisting van de druiven geschiedt, voor een periode van 15 tot 18 dagen in grote, temperatuur gecontroleerde, stalen vaten. De verdere rijping van de wijn geschiedt in grote Slavonisch eiken vaten voor een periode van 30 maanden. Hierna wordt de wijn gebotteld en verfijnt zij nog voor enkele maanden op de fles in de kelders van het domein.

Gattinara Nebbiolo wijn spijs combinatie tip: Perfect bij gerechten met wild, eend met granaatappel of lamsvlees schotel. 

James Suckling: 93/100 punten (2016)

Beautiful freshness and poise to this Gattanara with nutmeg, dried rose petals, saffron and cinnamon. A finely constructed structure follows with velvety, steely tannins and a spiced, chewy finish. Drink from 2021.

Over Travaglini:

Het eerste productiejaar van Travaglini was 1958. Totaal beschikt het bedrijf nu over zo'n 52 ha. aan wijngaarden. Het bedrijf wordt op dit moment geleid door Cinzia Traviglini. Inmiddels zijn zo'n zestig jaar verstreken sinds Travaglini debuteerde met de eerste fles Gattinara, die toen in zesliterformaat werd geproduceerd, met de klassieke "kromme" vorm die ook vandaag nog wordt gebruikt. Travaglini kocht oude wijngaarden van de families die stopten met de wijnbouw en naar de steden trokken om in de opkomende industrieën hun geld te verdienen. Travaglini is door alle jaren heen de wijnbouwtradities van Gattinara trouw gebleven. Het resultaat kwaliteitswijnen, gemaakt met behulp van moderne apparatuur in combinatie met de traditionele wijnbouw.

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:16-18ºC
  • Alcohol %:13,5%
  • Artikelnummer:PIE-2710-R1595301-18

Recent bekeken producten

  •   Gattinara DOCG - Alto Piemonte - 2018 - Travaglini

    Gattinara DOCG - Alto Piemonte - 2018 - Travaglini

    93/100 punten Suckling - 5 sterren Italiaanse Sommeliers (2016)

    29,95
    Op voorraad
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »