James Suckling 92/100 - 2 rode glaasjes Gambero Rosso
Een prachtige rode wijn. Het bouquet is krachtig met heerlijke geuren van kersen, caramel, kaneel en cranberry. De smaak is vol, welderig met het rijpste zomerfruit, pruimen, frambozen en granaatappel jam. De Nerello druif geeft de harmonie van fijne Bourgogne met de statige gratie van de Barolo, maar gezien haar vulkanische hart, is de wijn toch zeer eigen.
De wijn is gemaakt uit 40 tot 80 jaar oude wijnstokken van de Nerello Mascalese druif. De wijngaarden zijn gelegen nabij Borgo Santo Spirito een deelgebied in de Contrada Rampante, Solicchiata. Contrada is het Siciliaanse woord voor Cru. De wijngaard is gelegen op de noordelijke hellingen van de Etna. Zij ligt op een hoogte van om en nabij de 600 tot 700 meter. De grondsoort is steen met licht zanderige leem met heel veel mineraliteit. De stokken zijn niet op de moderne wortelstokken geënt, maar volledig Pre-Phylloxera.
De druiven worden midden- eind oktober handmatig geplukt. Na de pluk ondergaan zij een zachte persing waarna de gisting op de huid geschiedt in (gedurende 18 dagen) in stalen vaten. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 14 maanden in Frans eiken vaten, die licht zijn getoast voor een natuurlijke rijping.
De wijn is gemaakt uit 40 tot 80 jaar oude wijnstokken van de Nerello Mascalese druif. De wijngaarden zijn gelegen nabij Borgo Santo Spirito een deelgebied in de Contrada Rampante, Solicchiata. Contrada is het Siciliaanse woord voor Cru. De wijngaard is gelegen op de noordelijke hellingen van de Etna. Zij ligt op een hoogte van om en nabij de 600 tot 700 meter. De grondsoort is steen met licht zanderige leem met heel veel mineraliteit. De stokken zijn niet op de moderne wortelstokken geënt, maar volledig Pre-Phylloxera.
De druiven worden midden- eind oktober handmatig geplukt. Na de pluk ondergaan zij een zachte persing waarna de gisting op de huid geschiedt in (gedurende 18 dagen) in stalen vaten. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 14 maanden in Frans eiken vaten, die licht zijn getoast voor een natuurlijke rijping.
De Santo Sprito heeft de meeste elegantie en kenmerkend rood fruit. Gemaakt in een Bourgogne achtige stijl.
Welke Etna wijn van Pietradolce is uw favoriet?
De wijnen van Pietradolce komen van verschillende wijngaarden, verschillende blootstelling hebben t.o.v. de zon, verschillende kenmerken van de bodem door de doorgang van lavastromen en tenslotte een verschillend microklimaat. Alle drie de wijnen hebben een grote mineraliteit en mooie structuur en sappigheid.
De wijngaard van de Etna Rosso Contrada da Rampante is een amfitheater omgeven door lage muren. De wijnen hebben een wat krachtiger karakter en structuur met een grote complexiteit.
De wijngaard van Etna Rosso Contrada da Santi Spirito is een open en geventileerd plateau en dit geeft meer frisheid en elegantie aan de wijn. Het is de meest borgogne-stijl van deze drie wijnen.
De wijngaard van de Etna Rosso Archineri is een mix van de twee met aan de ene zijde elegantie en anderzijds ook wat krachtiger dan de Santo Spirito.
James Suckling: 92/100 punten
A chewy, flavorful Etna red with plum, light prune and rust aromas and flavors. Full body. Juicy finish.
A chewy, flavorful Etna red with plum, light prune and rust aromas and flavors. Full body. Juicy finish.
